Jakich akcesoriów nie może zabraknąć przy idealnym grillu. Wskazówki i porady dotyczące akcesoriów i dodatków, aby lepiej zorganizować kącik grillowy na tarasie, balkonie lub w ogrodzie.
Nie ma nic lepszego i bardziej zachęcającego niż kolacja zorganizowana z przyjaciółmi, w ogrodzie lub na tarasie, na przepysznego grilla !
Co prawda, żeby wszystko poszło dobrze, trzeba się dobrze uspokoić, czyli przygotować miejsce lub kącik grillowy, aby mieć pod ręką wszystko, czego potrzeba, unikając przykrych niedogodności i niepotrzebnych zamieszania.
Jakie jest 10 niezbędnych akcesoriów do grilla
W zależności od dostępnej przestrzeni i miejsca balkon, taras lub dla szczęśliwców piękny ogród, aby móc w spokoju ugotować grillowane mięso, ryby i warzywa, potrzeba szeregu podstawowych narzędzi, aby się nie przemieszczać. Oto, czego nigdy nie może zabraknąć:
- Wózki
- Wsparcie
- Ignitor
- Obcęgi
- Szczotka
- Szpachelka
- Szaszłyki
- Rękawiczki
- Termometr
- Szczotka
- Ustawienie układu
- Pokrycie
Podstawowe akcesoria do grilla: Wózki
Te wózki grilla są idealnymi podpory gdzie można przydzielić przyprawy, sól, pieprz, olej, widelce, talerze, tace i tak dalej. Są to akcesoria wyposażenia na zewnątrz , przydatne i funkcjonalne w ułatwianiu różnych czynności, zwłaszcza jeśli gotujesz sam.
Najlepszy ze wszystkich są te, w stali nierdzewnej , odporne na złą pogodę i nie podlega korozji i krótkim zużycia.
Natomiast dla najbardziej wymagających na rynku dostępne są prawdziwe mini kuchnie na zewnątrz, wyposażone w zlew i lodówkę .
Podstawowe akcesoria do grilla: Wsparcie
Ile razy zdarzyło Ci się, że chciałeś gotować warzywa na węglach, ale z grillem o zbyt szerokich zębach nie było to możliwe?
Oto bardzo przydatna podstawka do grillowania , mini grill ze stali nierdzewnej , wyposażony w specjalne otwory do bezpiecznego gotowania warzyw, ryb, drobiu i serów.
W rzeczywistości grill ten zapobiega spadaniu małych potraw na węgle, a drewniany blat, w który jest wyposażony, przydaje się do układania ich na czas pieczenia.
Ten wspornik może być używany do każdego rodzaju grilla i można go myć w zmywarce .
Podstawowe akcesoria do grilla: Zapalniczka
Kiedy temperatura nie jest wysoka lub jesteś początkującym i nie nauczyłeś się jeszcze sztuczek rzemieślniczych, komin zapłonowy jest niezbędnym akcesorium, aby móc szybko rozpocząć gotowanie . Są ważne, ponieważ zapobiegają tworzeniu się toksycznych gazów , eliminując niepożądany smak oleju z jedzenia.
Komin zapłonowy to nic innego jak żelazny cylinder perforowany po bokach z grillem umieszczonym około 5 cm od podstawy wspornika. Po umieszczeniu węgla, węgla drzewnego lub brykietów wewnątrz cylindra, zapalarki ustawia się na ognioodpornej powierzchni, ostatecznie umieszczając komin na wierzchu.
W ten sposób nie musisz już z dużym wyprzedzeniem programować zapłonu grilla. Oczywiście ten dodatek nie będzie używany przez tych, którzy używają grilla gazowego.
Podstawowe akcesoria do grilla: szczypce
Te kleszcze mogą być zidentyfikowane jako jeden z niezbędnych narzędzi do interwencji na płonącego grilla . Na rynku dostępne są modele o różnych rozmiarach i formatach, także sposób na indywidualizację sztuki grillowania mięsa.
Odpowiednie szczypce mają długość co najmniej 45 centymetrów, dzięki czemu można ustawić się przed ogniem w bezpiecznej odległości, unikając oparzeń. Dobra rada , również higieniczna, to wyposażyć się w dwie szczypce tak, aby jedna służyła do mięsa, a druga do przesuwania węgla.
Podstawowe akcesoria do grilla: szczotka
Szczotka ma funkcję zraszania boki mięso, ryby i warzywa z soli, cytryny, przyprawy, marynaty , przydatny do aromatyzowania według indywidualnych upodobań.
Najbardziej odpowiednia do tego celu szczotka wykonana jest z silikonu , dzięki czemu nie ma niebezpieczeństwa poparzenia, a włosie może mieszać się z jedzeniem, jeśli się zużyje.
Podstawowe akcesoria do grilla: łopatka
Szpatułka , zwany także szpatułki, pozwala łatwo podnieść żywności i włącz go , aby uczynić gotowanie jednorodna. Model z długim uchwytem zapewnia maksymalne bezpieczeństwo i wygodę, unikając uczucia ciepła ognia.
Aby pracować jak najlepiej, idealna szpatułka ma szerokość co najmniej 10 centymetrów , aby mieć jak największą kontrolę. Większa szerokość będzie idealna, jeśli twoje menu zawiera grillowane całe ryby, aby uniknąć fragmentacji na kawałki.
Podstawowe akcesoria do grilla: szaszłyki
Na szaszłyki pozwalają przygotować wyśmienite dania w prosty sposób, kładąc mięso, ryby i warzywa w zależności od osobistych upodobań. Jeśli modele bambusowe i drewniane są niewątpliwie tańsze , ponieważ doskonale spełniają swoją funkcję, należy je zanurzyć w wodzie co najmniej 30 minut przed ich użyciem. W ten sposób unikniesz oparzeń.
Metalowe szaszłyki to górny, elegancki i wyrafinowany sposób gotowania, a także umożliwiający równomierne gotowanie, gdy są obracane.
Podstawowe akcesoria do grilla: Rękawiczki
Te rękawice są niezbędne, aby chronić ręce przed gorącem i ewentualnych zagrożeń spalania , będąc w stanie obsługiwać narzędzia bezpiecznie. Do pracy w wysokich temperaturach ochrona kończyn jest fundamentalna i obowiązkowa: od najtańszych modeli, które mogą kosztować około 10 euro, po modele z kevlaru i silikonu, można znaleźć rękawiczki z 5, 3 lub 2 palcami.
Załóż je przed zakupem, biorąc pod uwagę, że uchwyt powinien zapewniać poczucie bezpieczeństwa. Unikaj rękawic materiałowych, które mogą stanowić tylko problem, ponieważ w ogóle nie są ognioodporne i które, jeśli zostaną zapomniane w pobliżu grilla, mogą spowodować pożar w skrajnych przypadkach.
Podstawowe wyposażenie grilla: termometr
Termometr jest jednym z tych narzędzi, które, choć nie jest to niezbędne, pozwala doświadczonym kucharzy do pracy na szczycie doskonałości, aby obiektywnie ocenić stopień gotowania mięsa.
W ten sposób, testując różne temperatury, będziesz w stanie zrozumieć, kiedy nadszedł czas, aby wyjąć naczynia z grilla lub ponownie zostawić je w ogniu.
Postęp technologiczny sprawił, że pojawiły się termometry z bezprzewodowym wykrywaniem dwóch temperatur: mięsa i grilla . Produkt z najwyższej półki, staje się niezbędny przy gotowaniu dużych kawałków mięsa, do których wymagane jest długie i powolne gotowanie. Co więcej, pozwala szefowi kuchni na wykonywanie innych czynności, gdy potrawa jest na grillu, sprawdzając odbiornik i wszelkie alarmy, jak postępuje gotowanie i wszelkie zmiany temperatury.
Podstawowe akcesoria do grilla: szczotka
Szczotka jest jednym z ostatnich narzędzi do wykorzystania; po zakończeniu gotowania , grill będzie starannie czyszczone , ze względów higienicznych i estetycznych oraz w celu umożliwienia dłuższego funkcjonalność w czasie.
Aby powierzchnia grilla nie została uszkodzona, wybierz szczotkę z mosiężnym włosiem , która ma pewną sztywność, która pozwala zeskrobać resztki jedzenia bez zarysowań. Czyszczenie musi być przeprowadzane w jeszcze gorącym grillu , tak aby być bardziej proste.
Niezbędne akcesoria do grilla: zestaw narzędzi
Zestaw narzędzi pozwala mieć w praktycznej metalowej obudowie, wszystkie niezbędne elementy, aby przed grillem. Od najprostszych zestawów, z niezbędnymi elementami, po walizki z narzędziami 20/30, dostępny zakres jest naprawdę nieskończony.
Na rynku, w witrynach e-commerce i w sklepach z artykułami kuchennymi można znaleźć odpowiedni produkt według potrzeb. Przed zakupem sprawdź, czy minimalny zestaw zawiera:
- noże
- Szczotka
- szpachelka
- szczotki
- nożyce
- szaszłyki
Najlepszy zestaw wykonany jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu może trwać dłużej, podczas gdy uchwyty są antypoślizgowe dzięki czemu uchwyt nie ślizga się w najmniej dogodnym momencie.
Podstawowe akcesoria do grilla: Pokrowiec
Aby chronić grill przed czynnikami atmosferycznymi, zmianami temperatury, owadami i prześcieradłami, osłona grilla pozwala chronić cenny sprzęt po użyciu.
Ściereczkę do przykrycia grilla, jeśli nie jest dołączona w momencie zakupu, można znaleźć na rynku wśród różnych dostępnych akcesoriów. Sprawdź , czy wymiary są wystarczające, aby go zakryć, uważając, aby podczas pracy przechowywać go z dala od brudu.
Książki kulinarne
Wreszcie, chociaż ci, którzy trafiają na grilla, często są również świetnymi ekspertami w sztuce kulinarnej, zawsze fajnie jest odkrywać nowe przepisy na przygotowanie innowacyjnych i smacznych potraw, ku uciesze gości.
Obecnie jest wiele książek poświęconych tematyce grillowania, podpisanych również przez największych szefów kuchni, którzy zasłynęli z występów w programach telewizyjnych i programach takich jak Masterchef, Hell's Kitchen i Cuochi d'Italia.
Niezbędne akcesoria do grilla: Galeria zdjęć
Aby przejrzeć i zaprojektować następny grill na świeżym powietrzu, oto podstawowe narzędzia do pracy w galerii zdjęć.
