Jak otworzyć pensjonat i jak urządzić styl i klasę. Propozycje i pomysły wyposażenia dla branży hotelarskiej. Jak ozdobić, stworzyć styl umeblowania Bed and breakfast i jak najlepiej zadbać o komfort różnych środowisk: sypialni, łazienki, części wspólnych. Rozwiązania do wejścia, strefy relaksu, salonu, sali śniadaniowej. Obowiązujące prawodawstwo.
Jedną z najnowszych działalności hotelowych jest niewątpliwie bed and breakfast , w skrócie B&B dla uproszczenia , polegający na oferowaniu gościnności we własnym domu, wykorzystywaniu jednego lub kilku pokoi na nocleg przez klientów, w zamian za zapłatę opłata dzienna.
Urodzony w Wielkiej Brytanii i Irlandii w ubiegłym wieku, z pierwszymi obiektami noclegowymi otwartymi już w 1920 roku, wkrótce zaczął rozprzestrzeniać się na resztę Europy, a następnie przybył również do Włoch jako potencjalne źródło dochodu, cenione w szczególności przez tych, którzy zmagali się z domem, który jest zbyt duży dla ich osobistych potrzeb.
Jeśli na początku znalazło się rozwiązanie bardzo odpowiednie dla młodej klienteli, pozwalające wielu młodym ludziom na krótkie wakacje , spędzające niewiele , w miastach o znaczeniu historycznym i artystycznym, to dziś stało się alternatywną formą wypoczynku, która doskonale reaguje również na potrzeby rodziny z dziećmi, która może znaleźć pokoje o odpowiedniej wielkości na tydzień lub więcej dni.
Definicja noclegu i śniadania
Aby zrozumieć i zrozumieć, jakie są najlepsze sposoby na umeblowanie i zaprezentowanie publiczności osobistej oferty pokoi, przeanalizujmy, z czego składa się pensjonat, jego podstawowe ustawodawstwo i który typ klientów jest najbliższy tej ofercie. recepcja hotelowa.
Zasady otwierania b & b
B & B jest " zakwaterowanie biznesu w firmie rodzinnej , prowadzony przez osoby , które korzystają z części swojego domu, wynajem jeden lub więcej pokoi dla gości, z rocznych okresów otwarcia lub sezonowo.
Ta działalność handlowa jest regulowana we Włoszech przez różniące się od siebie przepisy regionalne . Na przykład maksymalna liczba pokoi, które można wynająć, jest bardzo różna na terytorium kraju: w niektórych regionach maksymalna liczba pokoi, które można wynająć i łóżek w tym samym budynku, wynosi 6.
Zamiast tego inne regiony nie wymagają przekraczania liczby 3/4 pokoi w każdym budynku używanym jako łóżko i śniadanie.
W każdym razie we wszystkich regionach obowiązuje ustawa z dnia 29 marca 2001 r., N. 135 - „Reforma krajowego ustawodawstwa turystycznego”, opublikowana w Dzienniku Ustaw nr. 92 z dnia 20 kwietnia 2001 r. I wymagają zgodności z określonymi parametrami budowlanymi, higieniczno-sanitarnymi i bezpieczeństwa określonymi dla domów mieszkalnych, podczas gdy pomieszczenia muszą spełniać pewne minimalne wymagania, w tym minimalną powierzchnię związaną z łóżkami, a także obecność jakieś minimalne meble i wyposażenie.
W szczególności:
- minimalna wielkość pokoju dwuosobowego musi wynosić 14 metrów kwadratowych
- minimalna powierzchnia pokoju jednoosobowego 8 metrów kwadratowych
Innym ważnym elementem jest konieczność zamieszkania właściciela firmy w pensjonacie , nawet jeśli niektóre regiony zezwalają mu na zamieszkanie w domach sąsiadujących z firmą.
Aby otworzyć łóżko i śniadanie nie jest konieczne posiadanie numeru VAT .
Wymagana jest jednak dyspozycyjność właściciela , który poprzez prostą organizację rodzinną musi również zapewnić regularne dostarczanie pakowanej żywności i napojów , bez żadnych manipulacji , na śniadanie gości.
Rodzaj klientów
Chociaż obecnie jest on obecny we wszystkich ośrodkach wypoczynkowych, a także w miejscach położonych blisko ważnych obiektów handlowych i przemysłowych, typowym klientem pensjonatu B&B jest osoba lub rodzina, która chce pojechać do miasta, aby je odwiedzić, będąc w stanie wydać niewiele , korzystając z pomieszczenie do mycia i spania, a także śniadania.
Następnie B & B zapewnia pościel, prześcieradła, koce, a także zestawy do czyszczenia łazienki i osobistego, jak w tradycyjnym hotelu lub motelu, umożliwiając gościom poruszanie się z lekkim bagażem podręcznym.
Dlatego dla turysty, który chce spędzić wakacje w podróży pociągiem, samochodem lub motocyklem, staje się idealnym miejscem do przemieszczania się w wygodny i ekonomiczny sposób.
Ponadto zarządzanie rodziną ułatwia poznanie historii miejsca, uzyskanie porad na temat artystycznych piękności, które warto odwiedzić, mniej znanych miejsc oraz uzyskanie informacji i porad na temat najlepszych klubów i restauracji.
Jak urządzić pensjonat: wskazówki
Pokój w B & B jest centralnym miejscem tej formy recepcji: turysta powróci tylko, z wyjątkiem szczególnych przypadków, na koniec intensywnym dniu spędzonym na świeżym powietrzu.
Zmęczony i zmęczony z pewnością będzie miał przyjemność wzięcia świeżego prysznica lub gorącej kąpieli, w zależności od pory roku, leżenia na wygodnym łóżku, oglądania telewizji lub czytania kilku stron dobrej książki, a następnie zaśnięcia i odzyskania energii do Następnego dnia.
Klient, który już dotarł do celu, często będzie chciał doświadczyć rzeczywistości, znaleźć się w miejscu, które odzwierciedla lokalne zwyczaje i tradycje, zostać ciepło i uprzejmie powitany , natychmiast dostrzegając pozytywne aspekty domu .
Zobaczmy więc, jakie są najlepsze strategie umeblowania i aranżacji pensjonatu w najlepszy możliwy sposób.
Wejście do b & b
Jeśli chodzi o wejście do domu, budynku czy witryny sklepowej, wizytówką jest zewnętrzna część budynku, odpowiadająca wejściu do pensjonatu .
Piękny, dobrze widoczny znak , podświetlany w nocy, dzięki czemu nazwa B&B jest czytelna, to pierwsza forma reklamy : oprócz ułatwienia przyjazdu gości, którzy dokonali rezerwacji, pozwala okazjonalnym podróżnikom, szukającym miejsca do spania, zatrzymać się i poprosić o informacje o możliwości bycia gospodarzem
W tym sensie lepszą strategią jest ujednolicenie stylu wejścia ze stylem wnętrz , aby nie wprowadzać zamieszania w umyśle gościa.
Kolorze wycieraczka ze znakiem powitanie, dzwon z nazwą B & B to wskazane, o przyjemnym trylu i kilka doniczek lub roślin nadających się do klimatu, uczyni przybycie gości przyjemne, którzy będą natychmiast poczuć powietrze Dom.
Jeszcze lepiej, jeśli stworzyłeś logo pensjonatu , łatwiejsze do zapamiętania przez klientów w przyszłości, logo, które będzie wtedy ważne, aby umieścić je na papierze firmowym, wizytówkach i stronie internetowej.
Aranżacja szeregu półek, na których w uporządkowany sposób zostaną umieszczone czasopisma i informacje turystyczne o miejscowości, będzie już oddychać powietrzem tego miejsca. Mały stolik i co najmniej kilka krzeseł pozwalają na większą zabawę i wymianę rozmów między gośćmi.
Jeśli pozwala na to przestrzeń zewnętrzna , przyjemnie jest mieć strefę relaksu z leżakami i parasolami, a także stolikiem do postawienia drinków i kieliszków, gdy pogoda pozwala na wypoczynek i cieszenie się słońcem.
Sypialnia b & b
Stworzenie przyjaznej i komfortowej atmosfery to pierwszy krok w wyposażeniu sypialni.
Sypialnia wymaga odpowiedniego komfortu , determinowanego przede wszystkim jej wielkością: stąd decyzja dotycząca wstawienia łóżka małżeńskiego , dobudowania ewentualnego łóżka jednoosobowego lub konstrukcji łóżka piętrowego, aby pomieścić większe grupy. .
Organizacja sali jest niezbędnym wymogiem dla najlepszego możliwego pobytu gości, nawet jeśli tylko na jedną noc.
Te podwójne łóżko musi być umieszczony z zagłówkiem do ściany, tak że światło może filtrować bok przez okno. Jeśli scenariusz panoramiczny, który można zaoferować z pokoju, jest istotny, ustaw łóżko przodem do okna.
Budząc gości, spoglądają na zapierające dech w piersiach widoki na morze lub góry, co z pewnością jest ważnym czynnikiem w ofercie hotelu i otrzymywaniu doskonałych opinii.
Przydatnym przewodnikiem, jak zapewnić najlepsze łóżko typu B&B w pokojach, jest Łóżko podwójne: jak wybrać odpowiednie łóżko.
Stoliki nocne po obu stronach łóżka, z łatwo włączaną / wyłączaną lampką , pozwolą gościom wstać z maksymalnym bezpieczeństwem o każdej porze nocy.
W przypadku skonfigurowania usługi telefonicznej do komunikacji z recepcją, dodatkowym atutem będzie zestaw telefoniczny z wyświetlonymi najważniejszymi numerami alarmowymi.
Ponadto w najnowocześniejszych obiektach noclegowych nie może zabraknąć usługi Wi-Fi : oprócz zapewnienia prawidłowego działania, za drzwiami musi znajdować się dobrze widoczny i czytelny bilet z nazwą i hasłem sieci, z którą można się połączyć, aby swobodnie korzystać z usługi. na stole obok łóżka, aby klient miał ją zawsze pod ręką.
Dywan jest również przydatny , szeroki i umieszczony na krawędziach konstrukcji łóżka: ułożenie siatki antypoślizgowej to znacznie więcej niż prosta opcja.
Duża szafa z drzwiami , wewnątrz których można umieścić liczne haczyki płaszcz i perfumowanych esencje, pozwala na dobre zachowanie ubrania.
Otwarcie szafy musi być praktyczne, unikając pochylony meble w kącie, w kontakcie z okna lub drzwi i dokonywania operacji skomplikowane.
Stół i krzesło , najlepiej umieścić na ścianę do przestrzeni optymalizacji umożliwia gościom wygodnie siedzieć i pisać, konsultować dokumenty i osobiste dokumenty.
A jeśli pozwala na to miejsce, kącik relaksacyjny z fotelem i lampą podłogową lub praktycznym kinkietem ściennym pozwala gościowi pozostać w pokoju nawet w dni, kiedy deszcz i zła pogoda powodują, że wycieczki i spacery są pomijane.
W pokoju nie może zabraknąć telewizora . Upewnij się, że urządzenie jest ustawione tak, aby było dobrze widoczne, kiedy leżysz w łóżku. Najlepsze miejsce jest zawieszone na ścianie za pomocą odpowiednich wsporników : w ten sposób unika się ryzyka przypadkowego uderzenia, a oglądanie z pewnością będzie wygodniejsze i bardziej praktyczne.
Lustro umieszczone w obszarze szafy lub na dłuższy bok jest funkcjonalna i pozwala przekazać poczucie większej przestrzeni w pokoju.
Mały zamykanej stolec zawsze może się przydać. Jako podłoże pod walizkę, do wygodnego otwierania i zamykania, do zakładania butów lub jako stopień do wyciągania torby umieszczonej nad szafą.
Łazienka dla b & b
Miejscem wypoczynku jest niezbędna. Goście poczują chęć odświeżenia się po dniu spędzonym na świeżym powietrzu, wzięcia prysznica i relaksu, a następnie wyschnięcia za pomocą udostępnionej przez Państwa miękkiej bielizny.
Mały wiklinowy kosz zawierający minimalny zestaw do higieny osobistej, mydło, żel pod prysznic do ciała i włosów, pastę do zębów i mini szczoteczkę do zębów to miły sposób na okazanie gościnności.
Mały słoiczek z rośliną, nieporęczny i trochę pachnący , sprawia, że otoczenie jest jeszcze przyjemniejsze.
Jeśli prysznic nie ma klasycznej skrzynki, zasłona sięgająca do podłogi pozwala uniknąć irytującego zalania pomieszczenia. W przypadku okien wychodzących na zewnątrz przydatne będą odpowiednie zasłony, aby zapewnić odpowiednią prywatność.
Codzienna zmiana bielizny łazienkowej to forma szacunku dla gości. Możliwość suszenia w pachnących i miękkich ręcznikach bez konieczności ich suszenia to sposób na to, aby gość poczuł się jak w domu.
Kuchnia / sala śniadaniowa dla b & b
Przestrzeń chwil wspólnego życia, strefa śniadaniowa, wymaga wielu oddzielnych stolików, równych ilości dostępnych pokoi, aby gościć gości w sposób przyjazny i powściągliwy jednocześnie.
W tym celu dobrze jest ustawić minimalną odległość między jednym stołem a drugim , aby ułatwić poruszanie się bez przeszkadzania.
Dopasowane obrusy i serwetki to elegancki sposób na powitanie gości w fazie śniadaniowej, a także kompletne zestawy naczyń, filiżanek, misek, spodków, łyżek, widelców i noży oraz koszyczek do przechowywania pustych opakowań po żywności.
Duży , prostokątny stół pozwala zorganizować pojemniki z wyświetlaczami żywności i napojów , gorąca herbata i kawa, sok pomarańczowy, gdy produkty, takie jak mleko i jogurt będzie lepiej wyświetlanych w odpowiednim czasie, unikając służąc im za gorąco.
Dlatego posiadanie w pobliżu lodówki będzie niezbędne, a także pozwoli na przechowywanie w chłodnym miejscu napojów, które będą używane podczas dnia spędzonego na świeżym powietrzu.
Również w tym przypadku dobrze jest, aby obrus współgrał z resztą mebli, aby ujednolicić styl.
Salon / część wspólna
W obecności recepcji przy wejściu do obiektu stworzenie dużego salonu z wygodnymi sofami i fotelami , centralnym stołem do przechowywania czasopism, książek do konsultacji, a także broszur reklamowych pensjonatu, jest sposobem na odetchnięcie powiewem serdeczności dla gości .
Należy wziąć pod uwagę ewentualne ustawienie telewizora w rogu lub na ścianie, a także zawsze dbać o porządek i czystość części wspólnych , co goście będą następnie podkreślali w recenzjach na portalach takich jak TripAdvisor, Expedia, a także strona na Facebooku i inne kanały społecznościowe.
Jak urządzić pensjonat nad morzem
W przypadku pensjonatu zlokalizowanego w nadmorskim kurorcie warto przypomnieć sobie wrażenia, jakie turyści odczują tuż po wyjściu na plażę nad morzem.
Styl morski jest zatem idealny, z wyborem kolorów, niebieskim, jasnoniebieskim i jego jaśniejszymi odcieniami, nie zaniedbując jasnych palet, takich jak żółty i biały.
Obecność drobnych dodatków i dodatków, które przywołują klimat miejsca, muszla, worek z piaskiem z morza czy nawet obraz z morską panoramą, pozwalają na maksymalne wykorzystanie scenerii.
Jak urządzić pensjonat w górach
Jeśli chodzi o klasyczne schroniska górskie, to bed and breakfast w alpejskim kurorcie, blisko stoków narciarskich czy terenów leśnych, gdzie można spacerować na długie spacery, musi mieć drewno jako główny element wykonania mebli, wyposażenia i pokrycia powierzchni. .
Ciepło naturalnego materiału dostarcza przyjemnych wrażeń w miesiącach zimowych, a gruby dywan z włosia lub skórzany model o nieregularnych kształtach zapewnia komfort.
Ponieważ zaraz po przybyciu w góry chęć uprawiania sportu rośnie, niezbędny będzie szereg środków, które pozwolą użytkownikom na przechowywanie wilgotnych i mokrych ubrań do wyschnięcia.
Duży stojak na buty, najlepiej metalowy , pozwoli na wyschnięcie cennych butów przez noc.
Jak urządzić pensjonat w miejscowości turystycznej
Ci, którzy wybiorą nocleg i śniadanie, aby odwiedzić turystyczne miasta , takie jak Rzym, Florencja, a także liczne miasta sztuki we Włoszech, będą potrzebować maksymalnego komfortu nocą.
Bycie turystą może być bardzo męczące, chociaż odkrywanie skarbów sztuki i kultury, którymi szczyci się nasze terytorium, jest ekscytujące. Ci, którzy spacerowali przez wiele godzin, wchodząc i wychodząc z muzeów, bazylik i kościołów, po powrocie do pokoju mają ochotę wziąć przyjemny relaksujący prysznic, wyciągnąć się na wygodnym łóżku, przeglądając wykonane zdjęcia i broszury, a także planowanie programu na kolejny dzień.
Skupienie się na istocie mebla jest fundamentalne: mało elementów i praktyczność to zasada, której należy przestrzegać. Duża szafa, wyposażona w dodatkowe koce i poduszki oraz pojemne szuflady, pozwala gościom bez większych zmartwień ułożyć swoje ubrania już od pierwszego dnia.
Wyposażona ściana w tym przypadku może stanowić idealne rozwiązanie. Gość będzie mógł zaaranżować niezbędne dla wzroku rzeczy, odzyskiwać je rano przed wyjściem na długi dzień kultury i sztuki, a ponadto nie utrudniać przejścia z rozrzuconymi na podłodze torbami i torebkami.