Aromatyczne zioła? Dobry pomysł! Łatwy w uprawie, piękny i dobry (zdjęcie CC BY-NC 2.0)
Gotowy do stworzenia pięknego kwietnika z aromatycznych ziół w ogrodzie? Niezwykły narożnik, dla elegancji, perfum i ... dowiedzmy się, jak sadzić zioła ozdobne i te najczęściej używane w kuchni.
Dbanie o ogród, perfekcyjne układanie najpiękniejszych roślin ozdobnych , mając na celu wyłącznie uzyskanie prawdziwego zielonego raju, to czynność korzystna dla serca, oczu, a czemu nie, także dla wszystkich. estetyka Twojego domu.
Zadbany ogród, skalny lub pełen bujnej roślinności, z wieloma roślinami z pięknymi kwiatami lub z uporządkowanym i relaksującym japońskim stylem, jest zawsze najlepszą wizytówką na powitanie gości we własnym domu.
Mało tego, wyrafinowany ogród z dbałością o każdy szczegół to mały świat, w którym można się schronić, podziwiać kolory i słodkie kształty natury.
Krótko mówiąc, prawdziwy świat, który jest częścią rzeczywistości, w której żyjesz, ale który ma swoje własne zasady, rytmy, które nie są szalone, przenosząc spokój, który jest coraz trudniejszy do znalezienia we współczesnym społeczeństwie.
Zadaliśmy sobie pytanie: „dlaczego nie połączyć pojęcia piękna i użyteczności, tworząc zakątek w ogrodzie ziołowym”?
Zgadza się, dlaczego tego nie zrobić?
Zioła w ogrodzie
Piękne, delikatne, eleganckie, pachnące i użyteczne: aromatyczne zioła w ogrodzie z łatwością mogą towarzyszyć najbardziej znanym gatunkom ozdobnym, tworząc odpowiednią mieszankę kolorów i wyrafinowanych kształtów.
Stworzenie małego kwietnika z ziół to wyrwanie się z klasycznych wzorów ogrodniczych i uzyskanie naprawdę doskonałego efektu. Taki kwietnik może stać się głównym klejnotem już cennego botanicznego naszyjnika w ogrodzie: szczegół, który naprawdę może coś zmienić.
Wątpliwości jest wiele: czy trudno jest uprawiać aromatyczne zioła bezpośrednio w ogrodzie? Gdzie je umieścić? Jak je sadzić i jakie wybrać? I tak dalej na długiej liście pytań, które absolutnie nie mogą zniechęcać Cię do zamiaru stworzenia alternatywnego, pięknego i sui generis kwietnika.
Jesteśmy gotowi udzielić Ci kilku wskazówek dotyczących uprawy aromatycznych ziół w ogrodzie, aby stworzyć mniejszy kwietnik lub prawdziwą obwódkę o wyszukanych cechach.
Zacznijmy od stwierdzenia, że aromatyczne zioła są naprawdę łatwe w uprawie. Wystarczy kilka sztuczek, aby uzyskać niezwykły efekt i cieszyć się widokiem czegoś wyjątkowego.
Urzekające kolory i zapachy: to właśnie oferują aromatyczne zioła w ogrodzie. Z łatwością mogą stać się bohaterami zieleni otaczającej dom, a następnie wnieść do kuchni swoją niesamowitą użyteczność, wykorzystując nieskończone właściwości, które je wyróżniają.
Podsumowując: bardzo przydatne w kuchni, piękne, pachnące, a także użyteczne dla środowiska, ponieważ ich zapachy przyciągają wiele owadów zapylających. Chcesz wiedzieć więcej?
Zioła w ogrodzie: piękne i dobre
Zacznijmy od stanowczego pytania: jakie aromatyczne zioła wybrać? Pytanie, na które odpowiedź nie jest do końca oczywista, ponieważ ogromna różnorodność roślin, z których można wybierać, może doprowadzić do kryzysu nawet tych, którzy zaczynali z dość jasnymi pomysłami.
Są dobre i są też dobre. Aby stworzyć idealny kwietnik z aromatycznych ziół w ogrodzie, konieczne jest przede wszystkim zrozumienie, jaki efekt ma zostać osiągnięty: wyrafinowana elegancja sama w sobie, czy nawet świetne zastosowanie w kuchni?
Zioła można uprawiać w prawdziwych ogrodach, na otwartym terenie lub w dużych doniczkach do postawienia na tarasie, a także można wybrać, czy sadzić najczęściej używane w kuchni rośliny, czy te najbardziej poszukiwane, aby uzyskać tylko jedną. piękny kwietnik zdolny w zupełnie nieoczekiwany sposób upiększyć cały ogród.
To wybór dostosowany do Twoich potrzeb, stylu i… gustu.
Czy lepiej posadzić Westringia fruticosa (fałszywy rozmaryn) czy prawdziwy rozmaryn ? Obydwa dają ogromne możliwości tworzenia małych żywopłotów, idealnych do wytyczenia wyraźnych przestrzeni w ogrodzie, ale także do stworzenia małego, pachnącego kwietnika w dobrze widocznym kącie. Wszystko zależy od potrzeb, o których mówiliśmy wcześniej.
Większość osób decydujących się na wykorzystanie w ogrodzie użytecznej elegancji aromatycznych ziół stara się uzyskać podwójny efekt: estetyczne piękno, uwydatnienie ogrodu, czy to małego czy dużego; użytkowe w kuchni, aby wykorzystać je do gotowania potraw, które mogą zdobyć nawet więcej niż jedną gwiazdkę Michelin. Tutaj kwietniki stworzone ze wspomnianego rozmarynu, tymianku czy pachnącej mięty wspierają się w rankingu najpiękniejszych i najbardziej praktycznych rozwiązań do przestrzeni zewnętrznych.
Kwiat Szczypiorek. Wyobraź sobie kwietnik z tym aromatycznym ziołem: niezwykły! (zdjęcie Antonio Castagna CC BY 2.0)
Jak ułożyć aromatyczne zioła w ogrodzie
Zorganizuj przestrzenie! To klucz do sukcesu, punkt wyjścia do stworzenia w ogrodzie cudownego i zadbanego zakątka ziół. Mowa o roślinach, które z niesamowitą łatwością przystosowują się do wszelkich warunków przestrzennych, rozwijając się nawet w wąskich kątach lub w nieoptymalnych warunkach pod względem podłoża. Dlatego, mówiąc o organizacji przestrzeni, odnosimy się bezpośrednio do prawidłowej ekspozycji i rodzaju kwietnika, który ma powstać.
W dobrze osłoniętym, ale bardzo jasnym kącie można wyznaczyć poziomo przestrzeń w taki sposób, aby aromatyczne zioła mogły swobodnie się rozchodzić. Możliwe jest również wykorzystanie wysokości, dla tych, którzy nie mają dużo dostępnej przestrzeni, ale mają wielką chęć stworzenia czegoś wyjątkowego i użytecznego. Pionowe kwietniki? Zgadza się. W tym przypadku należy pomóc przy konkretnych podporach, najlepiej w drewnie lub stworzyć kwietnik z aromatycznych ziół w ogrodzie w stylu genueńskim, czyli na niewielkich tarasach. Krótko mówiąc, dzięki dużej łatwości uprawy i niesamowitej zdolności tych roślin do przystosowania się do każdego środowiska, można bawić się wyobraźnią, tak aby stworzyć dzieło sztuki godne wprawnego artysty botanika.
Każde rozwiązanie prowadzi do wspólnego rezultatu: możliwości cieszenia się widokiem i zapachem naprawdę niezwykłych roślin. Wyobraź sobie, że spędzasz kilka godzin, zanurzając się w zieleni ogrodu, relaksując się na wygodnym leżaku, tuż obok takiego kwietnika: Twoje oczy będą Ci wdzięczne, a węch zacznie wędrować ścieżkami, po których nigdy nie biegał.
Stworzenie kącika aromatycznych ziół w ogrodzie jest równoznaczne z stworzeniem niesamowitego elementu wartościowego do przestrzeni mieszkalnej na świeżym powietrzu.
Organizując przestrzeń do sadzenia wybranych ziół, nie zapomnijmy o miejscach dobrze oświetlonych, gdyż szczególnie aromatyczne, śródziemnomorskie uwielbiają ciepły uścisk promieni słonecznych. T.
światło w drzwiach, ale też odpowiednia ochrona na najgorętsze letnie miesiące.
W związku z tym? Czy masz wolny zakątek, w którym najłagodniejsze poranne słońce dociera bez przeszkód, a następnie oddala się w najgorętszych godzinach dnia? Doskonale, sadzić tam zioła.
Kolejna mała wskazówka dotycząca idealnej organizacji: stwórz aromatyczny kącik nawet w domu. Nie martw się, nie jesteśmy szaleni, ale odnawiamy się do tego, co zostało powiedziane wcześniej.
Jeśli ogród jest wizytówką Twojego domu i może być również postrzegany jako przedłużenie przestrzeni wewnętrznej, dlaczego nie stworzyć linii ciągłości między środowiskiem wewnętrznym i zewnętrznym?
Jeśli w ogrodzie jest wspaniały i zadbany kwietnik z aromatycznych ziół, to w domowej kuchni z pewnością znajdzie się miejsce na zioła wyjęte z zewnątrz i gotowe do użycia. Szaleństwo? Nie, to kwestia praktycznego stylu!
Gdzie w ogrodzie umieścić aromatyczne zioła?
Jeśli w poprzednim akapicie określiliśmy znaczenie doskonałej organizacji dla doskonałego rezultatu, teraz wystarczy, że zrozumiemy, jak i gdzie ułożyć aromatyczne zioła w ogrodzie.
Dokładniej, czy można je łączyć z innymi roślinami? Czy można sadzić kilka różnych aromatycznych ziół blisko siebie? Tutaj dokładnie to mamy na myśli.
Najpopularniejszym rozwiązaniem jest stworzenie przestrzeni dedykowanej wyłącznie i wyłącznie uprawie aromatycznych ziół, być może zabawa kształtem samej kwietnika. Rozwiązanie, które nie obejmuje ograniczenia sadzenia jednego gatunku, ale możliwości wykorzystania zdolności adaptacyjnych i możliwości sadzenia blisko siebie jeszcze większej liczby różnych roślin, aby stworzyć pomysłową klomb. THE
W tym przypadku fundamentalne znaczenie ma wybór ziół, które mają podobne cechy kulturowe, aby ułatwić jakąkolwiek interwencję w ich pielęgnacji.
Dekoracyjne i bardzo przydatne kwietniki.
W ogrodzie można też tworzyć magiczne fuzje roślin ozdobnych i aromatycznych ziół, tworząc prawdziwie wybuchową mieszankę, gotową ożywić niepowtarzalne emocje, zatopioną w uwodzicielskich zapachach.
W każdym razie zawsze dobrze jest mieć na uwadze dobrosąsiedzkie stosunki: stworzenie nowego klombu na zielonej przestrzeni, która już żyje z równowagi, nie oznacza tylko dodania (losowo) kilku innych roślin tu i tam, ale aby stworzyć rzeczywistą synergię, tworząc trwałe i zrównoważone relacje z innymi obecnymi gatunkami.
Badanie idealnych skojarzeń to właściwy sposób na uzyskanie doskonałego rezultatu, stworzenie w ogrodzie kącika aromatycznych ziół bez zbytniego kołysania cienką linią, na której znajdują się inne rośliny. Krótko mówiąc, ważne relacje sąsiedzkie muszą być trwałe i stabilne, aby chronić wszystkie gatunki występujące w naturalny sposób.
Jak ułożyć i ułożyć aromatyczne zioła w ogrodzie? Uwaga na właściwe skojarzenia (zdjęcie Flavia Conidi CC BY-NC-ND 2.0)
Wskazówki dotyczące uprawy aromatycznych ziół w ogrodzie
Nie ma nic zaporowego, ale należy zachować ostrożność, aby to zrobić. Zróbmy krótkie podsumowanie głównych uwag, na które należy zwrócić uwagę przy uprawie ziół aromatycznych, a następnie skupmy się na najważniejszych aspektach.
Powtarzamy: aromatyczne zioła są bardzo łatwe w uprawie w ogrodzie, a dzięki nim można stworzyć naprawdę nietuzinkowe zakątki, ponieważ mogą konkurować nawet z najpiękniejszymi roślinami ozdobnymi.
Ponadto mają przewagę: oprócz tego, że są bohaterami ogrodu, można je uznać za eleganckie królowe kuchni. Dlaczego nie posadzić ich w ogrodzie? Naprawdę nie możemy znaleźć negatywnej odpowiedzi na to pytanie.
Oto pierwsze rzeczy, które należy wiedzieć (i robić), aby uprawiać aromatyczne zioła w ogrodzie:
- wybierz konkretny punkt w ogrodzie, aby stworzyć pożądaną klomb. Prawie wszystkie zioła aromatyczne wymagają stanowisk słonecznych, ale jednocześnie muszą być umieszczone w miejscach osłoniętych od przeciągów. Glebę należy bardzo dobrze zagospodarować, aby była miękka i osuszona, a także wyeliminować wszelkie chwasty.
- Oblicz dobrze przestrzeń, zwłaszcza jeśli zamierzasz posadzić kilka gatunków na tym samym kwietniku. Nie wszystkie z nich mają taką samą prędkość wzrostu, ale układając rośliny w odpowiedniej odległości można uniknąć tego, że najszybciej rosnące przejmą te wolniejsze.
- Idealna kompozycja na piękny kwietnik z aromatycznych ziół w ogrodzie polega na doborze roślin o podobnych cechach. Oprócz tego wskazane jest, aby wybrać rośliny jednoroczne, dwuletnie lub wieloletnie: w ten sposób uprawa będzie łatwiejsza, a wyniki znacznie lepsze. Ułożenie bardziej aromatycznych ziół o tych samych potrzebach, zwłaszcza wody, na określonym obwodzie, jest właściwym sposobem na rozpoczęcie ścieżki botanicznego sukcesu.
Weźmy kilka przykładów, aby lepiej zrozumieć to, co właśnie zostało powiedziane: bazylia, pietruszka, szczypiorek i kolendra to aromatyczne zioła, które wymagają ciągłego podlewania, w przeciwieństwie do rozmarynu, szałwii czy majeranku, które lubią bardziej suche środowisko.
Oto doskonałe kompozycje (które przedstawiliśmy jako proste przykłady), aby uzyskać dobre wyniki i ułatwić uprawę. Ponadto, jak wspomniano, większość aromatów potrzebuje dużo światła, ale tego samego nie można powiedzieć o mięcie lub melisie, które dobrze rosną w warunkach półcienia.
Gotowy, aby przejść do sedna sprawy? Nie martw się, żadnych nudnych lekcji akademickich, ale tylko kilka innych rad (i dogłębnej analizy), aby stworzyć piękny kwietnik z aromatycznych ziół w ogrodzie.
Lekki
Właściwa ekspozycja jest punktem wyjścia do uzyskania silnych roślin gotowych do zajęcia pozostawionej im przestrzeni. Generalnie środowisko musi być jasne, suche i ciepłe: warunki, które pozwolą większości gatunków na uzyskanie długotrwałych i intensywnych aromatów.
Stagnacje wody po prostu nie są wskazane. Istnieje bardzo niewiele gatunków ziół aromatycznych, które są w stanie rozwijać się nawet w wilgotnym środowisku i półcieniu (wspomniana mięta i melisa).
Światło i ochrona przed przeciągami: czy masz możliwość wykorzystania narożnika ogrodu przy wysokim murze? Idealnie, stwórz w tym miejscu swoje zioła, tak aby chronić je przed wiatrem i zmianami temperatury, dając im możliwość regularnego i szybkiego wzrostu.
Warstwa uprawna
Nie potrzeba dużo miejsca, ale idealne podłoże pod aromatyczne zioła do sadzenia w ogrodzie musi być dobrze zagruntowane i przewietrzone od góry (około 30 cm głębokości).
Ponadto musi być bogaty w składniki odżywcze i zawsze zapewniać doskonały drenaż, aby uniknąć przypadków zgnilizny korzeni. Zioła aromatyczne mogą się przystosować prawie wszędzie, ale delikatne korzenie po prostu nie mogą się obronić przed zbyt wilgotnym środowiskiem.
Przed przystąpieniem do sadzenia roślin, zawsze dobrze jest starannie okopać część ziemi, na której będą się one znajdować. Operacja o fundamentalnym znaczeniu i przydatna zarówno do zmiękczania gleby, jak i do eliminacji chwastów.
Istnieje również możliwość dodania materiału organicznego (gleby i liści leśnych, obornika czy torfu), tak aby był on jeszcze bogatszy w substancje przydatne do rozwoju wybranego gatunku.
Zapłodnienie
Podkreśliliśmy znaczenie żyznej gleby bogatej w substancje organiczne, dlatego zabiegi nawozowe nigdy nie mogą być prowadzone w nieskończoność iw ogromnych dawkach.
Zioła aromatyczne nie wymagają częstego nawożenia i należy unikać nawozów o dużej zawartości azotu, przez co rośliny byłyby zbyt delikatne i mało pachnące.
Po wstępnej uprawie gleby, którą widzieliśmy w poprzednim akapicie, można interweniować za pomocą granulowanych nawozów (zaledwie miesiąc po zakorzenieniu się roślin) z wyższą zawartością potasu i fosforu.
Kiedy nawozić aromatyczne zioła w ogrodzie? Nigdy nie przekraczaj trzech operacji w ciągu 24 miesięcy.
Podlewanie
Ile wody na aromatyczne zioła? Wskazane jest, aby interweniować tylko po długich okresach suszy, nigdy nie nadmiernie. Najlepszym sposobem podlewania ziół jest tzw. Podlewanie ślizgowe, które zapobiega zwilżaniu górnej części roślin, dzięki czemu woda spływa tylko po ziemi.
„Nigdy nie zapomina się o pierwszym podlewaniu”! Dopiero po posadzeniu aromatycznych ziół w ogrodzie konieczne jest obfite podlewanie, którego zawsze należy unikać. Najlepszą porą na podlewanie jest poranek.
Choroby, pasożyty i inne przeciwności
Nie bój się, ponieważ aromatyczne zioła są w stanie dobrze obronić się przed atakiem pasożytów i innych owadów. Są to rośliny rustykalne, w których tkaninach często występują składniki aktywne, które działają repelentowo na najpowszechniejsze pasożyty.
Są dwie rzeczy, które mogą uszkodzić zioła aromatyczne: gleba zbyt bogata w azot i nadmiar wody, który może powodować gnicie korzeni.
Jakie aromatyczne zioła sadzić w ogrodzie?
Nadszedł czas, aby wybrać aromatyczne zioła do sadzenia bezpośrednio w ogrodzie. Jest ich naprawdę dużo, ale nie może zabraknąć tych zwykle określanych jako „królowe”, czyli gatunków, których po prostu nie da się zrezygnować, gotowych do eleganckiego pokrycia małych lub dużych przestrzeni w ogrodzie i upojenia węchu słodkimi zapachami .
Oto lista najważniejszych elementów:
- bazylia : roślina jednoroczna, która wymaga większej ilości wody niż większość innych aromatycznych ziół, które można sadzić w ogrodzie. Jasna zieleń liści wyróżni się nawet w bardzo kolorowych kontekstach, a ich niesamowity zapach stworzy magiczny klimat w ogrodzie. Szeroko stosowany w kuchni, doskonale komponuje się z wieloma potrawami, zwłaszcza tymi, które wpisują się w typową śródziemnomorską kulturę kulinarną. Bardzo łatwa w uprawie.
Intensywny kolor i otaczający aromat: oto bazylia (autorstwa Castielli (CC BY-SA 3.0 lub GFDL), z Wikimedia Commons)
- Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) : wieloletnie aromatyczne zioło idealne do tworzenia pięknych rabat kwiatowych lub długich rabat, schludnych lub dzikich, w zależności od potrzeb dotyczących przestrzeni i stylu. rośliny, ponieważ uwielbia rosnąć na wysokość, ale także na dużą szerokość. Idealne podłoże do uprawy rozmarynu składa się z uniwersalnej gleby i warstwy gruboziarnistego piasku ułatwiającego odprowadzanie wody. Przed przystąpieniem do sadzenia najlepiej jest dobrze zagospodarować glebę. Wszyscy wiemy, jak wielką wartość ma rozmaryn w kuchni, ale także w ogrodzie, dzięki ogromnemu walorowi dekoracyjnemu, na który nie ma wpływu mróz zimy.
Uważaj na Rosemary, uwielbia się „rozszerzać”! (zdjęcie www.europacheverra CC BY-SA 2.0)
- Salvia officinalis i tymianek (Thymus vulgaris ): dla idealnego kwietnika aromatycznych ziół w ogrodzie polecamy tę kombinację botaniczną.
Obie należą do kategorii bylin i są bardzo łatwe w uprawie nawet na małej powierzchni.
Jak je naprawić? Tymianek, który zwykle rośnie mniej bujnie, można sadzić przed szałwią, która będzie oprawiać tę pierwszą (rośnie bardziej na wysokość), która zwykle rośnie jak mały krzew.
Salvia officinalis
- Majeranek (Origanum Majorana): można go również bezpiecznie uprawiać w doniczkach, ale w ogrodzie może rozwijać się w niesamowity sposób.
Bardzo łatwa w uprawie, bogata w witaminę C, zawiera garbniki i kwas rozmarynowy.
Majeranek działa antystresowo, skutecznie zwalcza stany lęku, stresu, drażliwości, udręki, nerwowości i bezsenności. Relaks w ogrodzie dzięki delikatnej jasnozielonej barwie, ale także na zewnątrz.
Majeranek
- Szczypiorek (Allium Schoenoprasum): zbyt często niedoceniany, zwłaszcza jeśli chodzi o estetykę ogrodu.
Ta niewielka cebulka (bylina) rozwija wiosną małe i pełne wdzięku kwiaty, które w elegancki sposób upiększają nawet najmniejsze zakątki ogrodu .
Różowe lub fioletowo-różowe kwiaty zebrane są w eleganckie kuliste główki.
Piękne kwitnienie szczypiorku
- Mięta (Menta x piperita): wieloletni aromat, który różni się od wszystkich innych: wymaga większej wilgotności i mniej światła (nigdy bezpośredniego światła słonecznego).
Można go łatwo ustawić w pobliżu innych roślin o podobnych cechach kulturowych, ale uważaj na jego ogromną chęć zwycięstwa.
Mięta bywa bardzo inwazyjna. Zapach? Nieodparty!
Pachnąca mięta
Oprócz tego, co „nieuniknione”, można posadzić wiele innych roślin, aby stworzyć jeszcze bardziej zróżnicowany kwietnik pod względem kolorów, kształtów i zapachów. Po co się ograniczać? Lista aromatycznych ziół do uprawy w ogrodzie obejmuje również Anyż , delikatny i wspaniały rumianek morski (Anthemis maritima ), melisa (znana również jako trawa cytrynowa), Malva Silvestris o pięknych wiosennych różowych kwiatach, Juniper The kolendry i jeszcze wiele innych. Zatrzymać! Już mieliśmy zapomnieć o prawdziwej królowej aromatycznych ogrodów: lawendzie, szlachetny i pachnący, idealny do dużych rabat kwiatowych i zachwycający kolorami i intensywnymi zapachami.
Przyjrzyj się również innym ziołom , które już omówiliśmy i odkryj najlepsze techniki ich doskonałej uprawy .
Czy zdecydowałeś się stworzyć kwietnik Lavender? Mądra decyzja!
Wspaniałe wykorzystanie aromatycznych ziół w ogrodzie
Dobre są piękne, ale aromatyczne zioła są również bardzo przydatne. Poznajmy razem główne cechy, właściwości i sposób ich wykorzystania w kuchni.
Zacznijmy natychmiast od rozpoznania kilku wymagań większości gatunków, bardzo łatwych w uprawie i zdolnych do przystosowania się do różnych warunków klimatycznych i glebowych. Rustykalne i zdolne do przetrwania nawet w niesprzyjających warunkach, zawsze oferujące możliwość posiadania (nazwijmy to) wielkiej wartości zbiorów przez cały rok.
Niezły początek, prawda? Jeśli dodamy do tego, co zostało powiedziane, mają ważne właściwości lecznicze, znane już od starożytności, możemy dobrze zrozumieć, jak ważne jest stworzenie w ogrodzie kącika aromatycznych ziół.
Rustykalna zielona przestrzeń, którą można uznać za skarbnicę bajecznych drogocennych przedmiotów. Wyekstrahowane olejki eteryczne są stosowane w leczeniu różnego rodzaju dolegliwości, a korzyści są tak liczne (podobnie jak znane gatunki), że sporządzenie pełnej i uporządkowanej listy jest prawie niemożliwe.
Jak używać ziół z ogrodu?
Opisane właśnie zastosowanie lecznicze (wykorzystanie dobrodziejstw herbatek ziołowych lub wywarów z suszonymi liśćmi) jest jedną ze ścieżek, którymi można podążać w towarzystwie tych niezwykłych roślin; druga to ta, która prowadzi bezpośrednio do kuchni i pozwala na użycie ich jako przypraw do przyprawienia dowolnego dania.
Kombinacji ziół i jedzenia jest wiele: w kuchni eksperymentujesz, podążasz za swoim gustem, a czasem możesz nawet wyjść poza pudełko. Dania na bazie mięsa, ryb i warzyw: zioła w kuchni nie mają granic.
Kiedy stosować i jak przechowywać aromatyczne zioła?
Niektóre zioła należy stosować na świeżo, bez suszenia. Wśród nich z pewnością możemy wymienić miętę, szałwię, bazylię i tak dalej. Inne natomiast należy suszyć (dla doskonałej konserwacji), aby zachować właściwości organoleptyczne (na przykład oregano).