Jakie cechy musi mieć doskonała piwnica? Wszystko, co musisz wiedzieć, aby zbudować piwnicę na wino ad hoc.
Ten artykuł jest przeznaczony dla miłośników wina i musisz zbudować piwnicę, aby schować swoje ukochane butelki. Piwnica to miejsce, w którym wino może z czasem dojrzewać i ulepszać się, dlatego ważne jest, aby budować je zgodnie z innymi zasadami .
Czy jesteś koneserem, czy nie, doskonale wiesz, że wino wymaga szczególnej troski . Powinien być przechowywany w chłodnym i chronionym miejscu , wolnym od światła, dźwięku i wibracji. Jeśli nie masz odpowiedniej piwnicy, możesz zdecydować się na jej utworzenie z wykorzystaniem piwnicy, szafy lub piwnicy.
Aby zbudować piwnicę na wino , należy wziąć pod uwagę kilka aspektów. Musisz tylko przeczytać cały artykuł, ponieważ wymienimy je poniżej.
Środowisko
Aby stworzyć odpowiednie środowisko, aby wino ewoluowało, musimy mieć do dyspozycji przynajmniej jedno z tych pomieszczeń:
- piwnica
- piwnica
- pod schodami
- gabinet.
Nie można zbudować piwnicy bez odpowiedniego środowiska . To jest punkt wyjścia. Po wybraniu odpowiedniego środowiska, na podstawie tego, co masz do dyspozycji, musisz przejść do następnego kroku , a następnie do mebli.
Meble
W piwnicy, aby była funkcjonalna , nie może zabraknąć półek . Mogą być wykonane z różnych materiałów, na przykład drewna, metalu, betonu i mają funkcję przytrzymywania butelek, aby zachować je w czasie, pozostawiając nienaruszone. Jednak dla lepszej konserwacji wina lepiej jest wybrać drewniane półki, ponieważ pozwalają one na utrzymanie stałego poziomu wilgotności , będącego podstawą tworzenia dobrego wina.
Temperatura
Kolejnym nieuniknionym elementem, przydatnym do zbudowania doskonałej piwniczki na wino, jest termometr . Ta ostatnia służy do utrzymywania temperatury pod kontrolą i pozwala ją regulować, jeśli nie nadaje się do przechowywania wina. Temperatura idealny do dojrzewania wina wynosi od 10 do 14 stopni.
Zbyt wysoka temperatura, powyżej 20 stopni, prowadzi do zepsucia wina, przeciwnie, niska temperatura powoduje jego zamrażanie. Zgodzisz się z nami, że bardzo ważne jest kontrolowanie temperatury i unikanie nagłych zmian .
Wilgotność
Aby zbudować piwnicę na wino ad hoc, należy kontrolować poziom wilgotności otoczenia. Temperatura i wilgotność idą w parze, ponieważ mogą spowodować zepsucie lub starzenie się wina. Wilgotność w piwnicy musi wynosić około 80%, a do jej pomiaru potrzebny jest higrometr lub specjalny przyrząd . W każdym razie, aby nie uszkodzić etykiety wystarczy przykryć butelki folią z tworzywa sztucznego iw tym przypadku będzie ona zabezpieczona.
Lekki
Pomieszczenie używane jako piwnica musi być ściśle ciemne . Butelek nie należy w żaden sposób wystawiać na działanie światła , mamy na myśli zarówno światło naturalne, jak i elektryczne. W ten sposób wino odpoczywa i dojrzewa w spokoju (tak jak powinno!).
Oczywiście niektóre światła, aby zobaczyć, gdzie postawić stopy i butelki, nie stanowią problemu.
Zapachy
Piwnica powinna być domem dla twoich butelek wina, a nie spiżarnią, więc unikaj dodawania przedmiotów o silnym aromacie, ponieważ mogą zanieczyścić wino. Ten ostatni ma zdolność pochłaniania zapachów, dlatego aby uniknąć niepożądanego zanieczyszczenia, lepiej unikać obecności niepożądanych zapachów.
Wentylacja
Wcześniej rozmawialiśmy o temperaturze, poziomie wilgotności w piwnicy, teraz porozmawiajmy o poziomie wentylacji . Ten aspekt jest bardzo ważny, bo tak piwnica musi być miejscem zamkniętym, ale też dobrze wentylowanym . W ten sposób przy odpowiedniej i lekkiej wentylacji unikniesz tworzenia się pleśni i brzydkich zapachów.
Wibracje
Aby zbudować idealną piwnicę na wino, musisz uważać na hałasy i ruchy. Należy unikać wszelkiego rodzaju wibracji i ruchu , aby wino nie straciło na jakości . W rzeczywistości bardzo ważne jest, aby umieścić butelki na półce i unikać ciągłego ich przesuwania.
Położenie butelek
Musisz ustawić butelki wina w określony sposób, aby piwnica była bardziej zorganizowana . Idealnie byłoby umieszczać butelki poziomo . W ten sposób etykieta będzie zawsze dobrze widoczna i czytelna z pewną łatwością. Generalnie butelki z winem musującym należy stawiać poziomo na dolnej półce. W przypadku butelek wina, które muszą stać nieruchomo i się starzeć, pozycja pozioma jest odpowiednia, ale szyjka jest lekko uniesiona .
Z drugiej strony wina wzmocnione należy układać pionowo , bo to właśnie one należy spożyć jako pierwsze.
Dla tych, którzy nie mają możliwości budowy piwnicy, mogli zdecydować się na szafę klimatyzowaną . Klimatyzowana szafka to rodzaj lodówki, która utrzymuje idealną temperaturę i wilgotność do przechowywania wina.
Wskazówki, jak zbudować idealną piwnicę na wino: obrazy i zdjęcia
Przedstawiliśmy wam kilka wskazówek, jak zbudować piwnicę na wino, teraz spójrz na te zdjęcia i zdziw się.
