Jak wybrać grilla lub grilla? Rodzaje grilli z bezpośrednim opalaniem drewnem lub węglem drzewnym i pośrednim zasilaniem gazowym lub elektrycznym. Zdjęcia i obrazy modeli o oryginalnym designie.
Z angielskiego grilla , w skrócie BBQ , grillowanie lub grillowanie to metoda gotowania, zgodnie z którą żywność, zwykle mięso lub ryby, umieszcza się na grillu zawieszonym nad otwartym płomieniem lub płonącymi węglami.
Dokładniej mówiąc, termin barbecue pochodzi od hiszpańskiego barbacoa, który z kolei miałby karaibskie pochodzenie, co wskazuje na budowę gałązek na podporach.
Dla wielu grillowanie nie jest prostym sposobem gotowania, ale prawdziwym stylem życia.
Wraz z nadejściem lata można wreszcie cieszyć się wspaniałymi grillami w towarzystwie przyjaciół i rodziny, które można przygotować przy pomocy grilla .
Jak wybrać grilla?
Z pewnością musisz określić dostępną przestrzeń, w której możesz ją przeznaczyć, mieć budżet referencyjny i wybierać między różnymi modelami i rodzajami gotowania.
Rodzaje grilla
Istnieją dwa główne rodzaje grilla podzielone według trybu zasilania:
- bezpośrednie wypalanie drewna
- bezpośrednie karmienie węglem drzewnym
- pośrednie dostawy gazu
- pośrednie zasilanie elektryczne
Grill na drewno lub węgiel drzewny
Drewno lub węgiel , używany do gotowania, daje to typowy smak wędzony.
Ten rodzaj gotowania jest uważany za powolny iw niektórych procedurach i przepisach może trwać do 12 godzin.
Metoda gotowania polega na naświetlaniu ciepła lub promieniowania podczerwonego, emitowanego przez paliwo, czy to drewno, czy węgiel.
Rodzaje gotowania i temperatury
Temperatura gotowania waha się od 100 do 180 stopni i dzieli się na:
- 100 ° C do 120 ° C Powolne gotowanie lub Low & Slow
- 120 ° C do 160 ° C Gotowanie pośrednie
- Grill powyżej 16 ° lub gotowanie bezpośrednie
Grill elektryczny lub gazowy
Z drugiej strony, przy grillu z pośrednim zasilaniem, elektrycznym lub gazowym , gotowanie jest podobne do tego w kuchni.
Który model grilla preferować?
Wybór grilla zależy przede wszystkim od osobistego gustu. Jeśli pamiętasz, że bezpośrednie karmienie trwa dłużej niż pośrednie, aby rozpocząć gotowanie, ale pod względem smaku, gazowe lub elektryczne grille nie nadają typowego smaku tradycyjnego gotowania na grillu .
Modele grillowe
Na rynku dostępnych jest wiele modeli grillów różniących się wydajnością, rodzajem gotowania i estetyką.
Przyjrzyjmy się niektórym modelom grilla oferowanych przez znane marki.
Grill na węgiel drzewny ze stali
Wyprodukowany przez Focus i zaprojektowany przez Dominique Imbert, Diagofocus to drugi model z linii grilla Focus, przeznaczony do podwójnego zastosowania: może służyć jako klasyczny grill kuchenny lub jako kominek na zewnątrz.
Jest to model regulowany i orientowalny dzięki obecności praktycznych kół.
Wyposażony w wysoką stalową konstrukcję z czarnej stali, która chroni żywność przed wiatrem, pozwala na gotowanie, jednocześnie minimalizując dym i brud.
Stalowy ruszt do grillowania
Wyprodukowany przez Konstantina Sławińskiego i zaprojektowany przez Ding3000 Barrow to szczególny grill, skrzyżowanie taczki i grilla.
Element designerski , który sprawia, że miejsce na grilla jest przytulne, ponieważ można obserwować grilla również siedząc.
I to nie koniec: po wyeliminowaniu grilla Barrow zamienia się w prawdziwy ruszt.
Od grilla po ognisko
Smartfocus to grill wyprodukowany przez Focus Evoluzione .
Biorąc pod uwagę jego konstrukcję, można skorzystać z dużej podstawy wsporczej do gotowania potraw.
Ten grill jest również wyposażony w miejsce do przechowywania akcesoriów i drewna pod spodem.
Grill można ustawić na 4 różnych poziomach, co pozwala na proste i natychmiastowe użycie płyty.
Smartfocus w razie potrzeby może również stać się kominkiem zewnętrznym.
Grill na węgiel drzewny
Wyprodukowany przez GlammFire , Intermezzo to bardzo oryginalny grill węglowy ze stali Corten.
Idealny model do nowoczesnych wnętrz, dający odpowiednią ilość oryginalności.
Grill gazowy
Wyprodukowany w niedzielę Profy 3 to grill gazowy z kombinacją gotowania lawy + płyta 65 × 48,5 cm, 3 żeliwne palniki z zapłonem piezoelektrycznym, z pokrywą piekarnika ze stali nierdzewnej, termometrem, grillem lawowym i żeliwną płytą grillową, z szufladą Odzysk tłuszczu, solidny wózek z drewna egzotycznego z podwójną składaną półką boczną, uchwytem na butlę i kółkami.
Idealny wybór dla miłośników szybkiego i łatwego gotowania.
Grill marmurowy
Wyprodukowany przez Sunday , New Jersey to grill o nowoczesnym designie, wykonany w naturalnych kolorach z granulowanego marmuru „SILVER GREY” z kwadratowym kapturem i kominem z malowanej na czarno stali.
Blat wykonany jest z granulowanego marmuru „NERO GALAXY” z błyszczącym wykończeniem CRYSTAL, wyposażony w dodatkową metalową powierzchnię nośną i ławę z granulowanego marmuru „SILVER GREY”.
To grill, który działa zarówno na węgiel drzewny, jak i na drewno .
To tylko niektóre z proponowanych przez firmy grilli , praktycznych, funkcjonalnych i estetycznych, które można wykorzystać również jako akcesoria do wyposażenia ogrodów i tarasów .
Galeria zdjęć i zdjęcia grilla: nowe modele
