rozmaryn
Odurzający zapach, który wyróżnia się spośród wszystkich: rozmaryn ma wiele właściwości, dlatego jest jedną z nieuniknionych roślin w Twoim ogrodzie lub na balkonie.
Charakterystyka ogólna
Rozmaryn, którego naukowa nazwa brzmi Rosmarinus officinalis, jest wieloletnią rośliną krzewiastą, ma klasyczny krzaczasty pokrój, a jego wysokość może dochodzić nawet do trzech metrów. Ma drobne, ciemnozielone liście, a kwiaty, obecne przez większą część roku, mają piękny niebiesko-fioletowy kolor i zebrane w grona w kątach liści. Owoc składa się z czterech małych brązowych niełupek. Silny aromatyczny zapach wydobywający się z rośliny zawdzięcza olejkowi eterycznemu obecnemu głównie w młodych gałązkach i kwiatach.
Zaznaczono tonizujące i pobudzające właściwości przewodu pokarmowego, moczopędne i kardiologiczne; wspomaga trawienie, apetyt i pozytywnie wpływa na osłabienie i załamania nerwowe.
Rozmaryn jest uważany za środek przeciwzapalny i przeciwutleniający, a także jako naturalny środek przeciwbólowy. Jest pomocny w walce z bólami głowy i bólami głowy, wskazany jest przy napięciu nerwowym, zmęczeniu i depresji. Niektóre badania wykazały, że rozmaryn może wzmacniać pamięć i poprawiać krążenie krwi, potwierdzając w ten sposób jego reputację „zioła pamięci”.
W kuchni, dodawany do potraw (rośliny strączkowe, zupy i sosy, niezbędny przy przyrządzaniu pieczeni i ogólnie mięs), rozmaryn poprawi ich smak i sprawi, że będą bardziej strawne.
Klasyfikacja botaniczna
Rozmaryn należy do rodziny Lamiaceae i do rodzaju rosmarinus
rozmaryn
Wskazówki dotyczące uprawy rozmarynu
Rosemary kocha słońce; jeśli uprawiasz na północy, dobrze jest wybierać stanowiska dobrze nasłonecznione i osłonięte od prądów morskich, w przeciwnym razie musisz zdecydować się na uprawę w doniczkach, aby móc wycofać roślinę w miesiącach zimowych. Warto wziąć pod uwagę, że rozmaryn obawia się zimna i długotrwałych mrozów.
Podlewanie
Rozmaryn nie wymaga częstego podlewania
Ziemia
Gleba nadająca się do uprawy rozmarynu musi być luźna, świeża i dobrze osuszona.
Mnożenie
Generalnie rozmnaża się przez sadzonki pobrane we wrześniu-październiku (lub luty-marzec w ciepłym klimacie), ukorzenione w szkółce, a następnie sadzone wiosną (lub wrzesień-październik na południu).
Przycinanie i przesadzanie
W pierwszym roku dobrze jest wybrać młode gałęzie na pół, aby wzmocnić roślinę. W razie potrzeby przesadzanie odbywa się wiosną.
Zapłodnienie
Rozmaryn jako roślina rustykalna nie wymaga specjalnych nawozów. Przy ponownym wegetacji przeprowadza się pełne nawożenie w celu pobudzenia rośliny do wzrostu.
rozmaryn
własność
Rozmaryn to doskonała roślina balsamiczna, znana i ceniona od czasów starożytnych ze swoich leczniczych właściwości.
To roślina bogata w olejki eteryczne: pinen, conforene, limonen, flawonoidy, kwasy fenolowe, garbniki, żywice, kamforę. Ponadto rozmaryn zawiera również kwas rozmarynowy, który ma właściwości przeciwutleniające.
Rozmaryn ma działanie pobudzające, tonizujące, żołądkowe, przeciwskurczowe, eupeptyczne, przeciwutleniające, przeciwzapalne i antyseptyczne.
Olejek ma silne właściwości przeciwbakteryjne i grzybobójcze.
Ponadto tanina obecna w rozmarynie ma właściwości ściągające i dlatego może być stosowana w przypadkach biegunki lub w celu zmniejszenia zbyt obfitych krwawień miesiączkowych. Stosowany jest w schorzeniach jelit, w tym w przypadkach wzdęcia, skurczów brzucha. Przydaje się w przypadku zawrotów głowy, braku apetytu i wyczerpania psychofizycznego. Doskonały do pobudzania pamięci oraz przy depresji.
Doskonały również jako środek wzmacniający trawienie wątroby.
Ale właściwości na tym się nie kończą: rozmaryn jest doskonałym naturalnym stymulantem zdolnym do zwiększenia przepływu krwi i przywrócenia odporności delikatnych naczyń włosowatych. Jeśli cierpisz na ból gardła, możesz użyć naparu z rozmarynu.
W przemyśle perfumeryjnym olejek rozmarynowy jest szeroko stosowany do produkcji balsamów, perfum, mazi, mydeł i płynów do płukania ust.
rozmaryn
Roślina rozmarynu: zbiory
Używane są zarówno liście, jak i kwiaty rozmarynu, zbiór musi odbywać się latem w pełnym rozkwicie.
Zbiór odbywa się w ten sposób: konieczne jest wysuszenie gałązek z kwiatami, należy je natychmiast zebrać, wieszając je do góry nogami w ciemności w suchym i przewiewnym miejscu. Po wysuszeniu liście i kwiaty należy odzyskać i przechowywać w zamkniętych szklanych słoikach.
Ze świeżych kwiatostanów wytwarza się olejki eteryczne.
Zastosowania rozmarynu
Rozmaryn można stosować świeży bezpośrednio w żywności, jako napar lub wywar
Do użytku zewnętrznego bardzo skuteczne są płukanki na ból zęba i wcieranie w walce z bólami reumatycznymi i bólami głowy.
Na stłuczenia i skręcenia stosuje się okłady z posiekanych liści i podgrzanych w oleju.
Możesz spłukać włosy, aby je wzmocnić.
Ze względu na właściwości antyseptyczne może być stosowany jako środek dezynfekujący.
w walce ze zmarszczkami i odmłodzeniu skóry możesz wykonać waporyzację skoncentrowanym naparem
Zawsze stosowany w kąpieli napar ma działanie pobudzające i afrodyzjak (lepiej zmieszany z miętą i szałwią)
A potem w kuchni, obowiązkowy element diety śródziemnomorskiej.
Ciekawość
Przedstawiamy oświadczenie Królowej Węgier, które dobrze podsumowuje, jakie jest uznanie dla tego aromatycznego zioła.
„Ja, Donna Isabella, królowa Węgier, lat 72, chora na kończyny i podagrę, przez cały rok stosowałam ten przepis, podany mi przez pustelnika, którego nigdy nie znałam, a który wywarł na mnie tak zdrowy efekt że jestem uzdrowiony i odzyskałem siły, do tego stopnia, że dla niektórych wyglądam pięknie. Król Polski chciał się ze mną ożenić, ale odmówiłem ze względu na Jezusa Chrystusa. Wierzyłem, że przepis podał mi anioł. Weź wodę destylowaną, cztery razy trzydzieści uncji, 20 uncji (28,35 g) kwiatów rozmarynu, umieść wszystko w szczelnie zamkniętym słoiku na 50 godzin, a następnie destyluj z alembikiem w kąpieli wodnej. Weź jedną sztukę (3545 gramów) tej mikstury raz w tygodniu z innym trunkiem lub napojem, a nawet z mięsem.Umyj nim twarz każdego ranka i pocieraj nim chore kończyny. To lekarstwo odnawia siły, podnosi na duchu, oczyszcza szpik, dodaje nowej energii, przywraca wzrok i zachowuje go na długi czas; jest doskonały dla żołądka i klatki piersiowej ”(por. Giuseppe De Vitofranceschi, Lecznicze właściwości rozmarynu, Mediolan 1983).
rozmaryn
Język kwiatów
Rozmaryn symbolizuje dobre zdrowie, odrodzenie, nieśmiertelność, szczerość, wierność i szczęście .. Rozmaryn to dobry znak: w Anglii noszono go w butonierce, aby umożliwić każdy biznes.