Agawy, pochodzące z gorących i pustynnych obszarów kontynentu amerykańskiego, to rośliny wieloletnie, z krótką łodygą i rozetą dużych i mięsistych liści, często z drzewiastym cierniem na wierzchołku.
Kwiatostany tworzą się na kwitnącej gałęzi pośrodku rozety liści, która może osiągnąć 10 m wysokości. Rodzaj obejmuje około 300 gatunków.
Botaniczna klasyfikacja agawy
Agawa to rodzaj soczystych roślin (tj. O specyficznych tkankach, miąższu warstwy wodonośnej, który gromadzi duże ilości wody) jednoliściennych (roślin zielnych pochodzących z obu Ameryk, charakteryzujących się tym, że ich kwiat jest trymerem, czyli części kwiatowe są w liczba trzech lub wielokrotność trzech).
Królestwo: Plantae
Klasa: jednoliścienne
Rząd: szparagi
Rodzina: szparagowate
Podrodzina: Agavoideae
Rodzaj: agawa
Charakterystyka agawy
Nazwa Agawa została wymyślona przez Linneusza w XVIII wieku i pochodzi od greckiego ἀγαυός, co oznacza wybitny, szlachetny. Agawa to byliny o krzaczastym, kulistym kształcie, liście ułożone w rozetę, są lancetowate i mniej lub bardziej mięsiste, zakończone są ważnym żądłem i prawie zawsze są kolczaste na brzegach.
Ze środka rozety liści, na drzewiastej, kwitnącej gałęzi rodzą się kwiaty ułożone w kwiatostany w kształcie wiech.
Owocem jest torebka trójzaworowa, a korzenie mają kształt fascykuł, są nitkowate i mają maksymalną grubość około 2,5 mm.
Agawa kwitnie tylko raz w życiu , kiedy osiągnie dojrzałość, czyli w wieku 10-50 lat. Potem, ogólnie. umiera. Kwitnie od późnej wiosny do wczesnego lata.
Główny gatunek agawy
Agawa ma ponad 300 gatunków, a wiele z nich to także prestiżowe ozdoby dekoracyjne. Oto główne gatunki agawy:
# 1. Amerykańska agawa
Agave Americana to najbardziej znana i najbardziej rozpowszechniona odmiana na świecie, charakteryzująca się fascynującymi zielono-szarymi liśćmi, ciernistymi na brzegach i zakończonymi dużym żądłem. Agave Americana to roślina, która rośnie bardzo szybko, osiąga dojrzałość w ciągu kilku lat i jest w stanie rosnąć nawet w doniczkach.
Istnieje wiele odmian Agave Americana. Pomiędzy tymi:
- Agave americana prążkowanego , który charakteryzuje zielonych liści, które w środkowej części skrzydła są podszyte żółty i biały;
- Agave Americana Marginata , którego intensywna zieleń liści są żółte smugi na krawędziach;
- Agave Americana Medio-Picta , którego liście mają kolor szaro-zielony i centralny passę srebrno-biały.
# 2. Agave Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , pochodząca z pustynnych obszarów Meksyku i typowa dla gleb wapiennych, jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych odmian agawy, ponieważ jest niewielka i pozostaje zwarta. Ma długie i cienkie liście z nieregularnymi białymi smugami i charakteryzuje się efektownym kwiatostanem, który wyrasta z łodygi o długości od 2 do 4 metrów.
# 3. Agawa Stricta
L ' Agave Stricta charakteryzuje się zielonymi liśćmi, cienkimi i sztywnymi, długimi do 40 cm i zakończonymi korkiem. Kwiatostan rozwija się z długiej łodygi kwiatowej o wysokości do dwóch metrów. Agawę Stricta można uprawiać w ogrodzie, na tarasie, na trawniku, na wsi, w doniczkach lub pojemnikach.
# 4. Agave Sisalana
L ' sizal to soczysta roślina pochodząca z półwyspu Jukatan w Meksyku. Charakteryzuje się prawie całkowitym brakiem łodygi, solidnymi i sztywnymi liśćmi oraz wyglądem podobnym do rozety złożonej z cierni. To, co sprawia, że Agave Sisalana jest uwielbiana, to fakt, że jest to najszybciej rosnąca soczysta roślina: uzyskanie dorosłej rośliny z nasion zajmuje niewiele czasu.
Ponadto Agave Sisalana to roślina, która nie wymaga dużej pielęgnacji: w rzeczywistości potrzebuje mało wody i mało nawozów i wymaga podlewania tylko w okresie letnim i raz w tygodniu.
# 5. Agave Tequilana lub Blue Agave
L ' Agave Tequilana lub Blue Agave pochodzi z wyżyn Meksyku i jest bardzo rozpowszechniona w klimacie tropikalnym. Ma mięsiste, zielonkawe i wodniste liście, których wewnętrzna struktura jest galaretowata; na końcach i bokach liście mają kolce.
Agave Tequilana jest bazą produkcyjną meksykańskiej tequili i soku z agawy , substytutu słodzika dla sacharozy.
# 6. Agawa Filifera
Agawa Filifera jest gatunkiem szparagowate której wysokość nie przekracza 50 cm i zazwyczaj zatrzymuje się na 40 cm i ma trwały rodzaju liści. Maksymalny rozwój rośliny trwa od 10 do 20 lat, a uprawę można prowadzić w ogrodzie, na tarasie lub dziedzińcu, w doniczkach lub pojemnikach.
# 7. Agave Salmiana lub Agave Ferox
Pochodząca z Ameryki Środkowej i Południowej Agave Salmiana lub Agave Ferox to wiecznie zielona soczysta roślina o długich i licznych korzeniach i krótkiej łodydze. Liście ciemnozielone, zwykle z grzbietem wierzchołkowym, mają średnicę około 2 metrów, ułożone w rozetę, są mięsiste i wznoszą się, z końcową częścią zakrzywioną do dołu. Agave Salmiana lub Agave Ferox w swoim cyklu życiowym produkuje pojedynczy duży kwiatostan o jasnożółtym kolorze, który może rosnąć na wysokość do 5/6 m.
Roślina preferuje tereny słoneczne i miękkie gleby, ale można ją uprawiać także w zimnych obszarach, ponieważ wytrzymuje temperatury -10 / -12 ° C.
# 8. Agave Potatorum
Agawa Potatorum kwitnie trochę wcześniej niż innych roślin gatunków, to jest w okresie od września do grudnia, ma małe wymiary i rośnie samotny, powoli aglomeracji w postaci symetrycznej i kompaktowej soczyste rozetą.
Agawa Potatorum jest gatunkiem polimorficznym, charakteryzuje się szerokim zakresem zmienności, także w wymiarach, które mogą wynosić od 10 do 90 cm średnicy.
Rozety, które tworzy Agave Potatorum są mięsiste i sztywne, pogrubione i wąskie w kierunku podstawy, różnią się również kształtem, rozmiarem i kolorem.
# 9. Agawa Meksykańska lub Attenuata z Agawy
Pochodząca z Ameryki Południowej, a dokładniej z pustynnych obszarów Meksyku, meksykańska agawa (dokładnie) lub Agave Attenuata to rodzaj rośliny znany ze swojej rzadkości. Trudno mu rosnąć w przyrodzie i dlatego, aby uniknąć wyginięcia, jest uprawiany sztucznie.
Naukowa nazwa meksykańskiej agawy lub agawy attenuata to Agauos, która wywodzi się ze starożytnej Grecji i dosłownie oznacza wspaniały.
Ta soczysta roślina o mięsistej konsystencji, elegancka roślina jest jędrna i wodnista, uwielbia ciepło typowe dla swojego obszaru pochodzenia i jest odporna na sztywne temperatury.
Agawa Meksykańska lub Agave Attenuata wyróżnia się spośród większości innych kaktusów brakiem cierni na mięsistych liściach, dlatego jest uważany za jeden z najbardziej eleganckich ze swojego gatunku .
Inną osobliwością tej rośliny jest to, że w fazie dorosłej wytwarza czapkę, bardzo solidną i mocną łodygę, która pozwala jej wznieść się do jednego metra, półtora metra wysokości. W tej samej fazie liście mogą osiągnąć długość siedemdziesięciu centymetrów.
# 10. Agave Geminiflora lub Agave Bonapartea
L ' Agave Geminiflora , botaniczna nazwa Agave Geminiflora, jest również znana jako Agave Bonapartea i jest wiecznie zieloną soczystą rośliną pochodzącą z Ameryki Środkowej i Północnej, która jest również bardzo rozpowszechniona w basenie Morza Śródziemnego. Jest to roślina, która w sprzyjających warunkach wzrostu żyje wiele lat.
Liście Agave Geminiflora lub Agave Bonapartea są ciemnozielone, sztywne, z gładkim brzegiem, cienkie, do 20 cm długości i ostro zakończone. Kwiaty mają około 3 cm długości i charakteryzują się początkowo zielonym kolorem, który następnie staje się czerwonawy.
Agawa Geminiflora lub Agave Bonapartea jest dobrze znana ze swoich dobroczynnych właściwości : jest doskonałym środkiem trawiennym, dobrym tonikiem, ma działanie moczopędne, a także słynie z produkcji syropu z agawy , najzdrowszego zamiennika białego cukru.
Syrop z agawy
Syrop agawy lub sok agawy uzyskuje się ze skrobi zawartej w cebulki dell'Agave Tequiliana lub niebieski agawy, zawiera 90% fruktozy, sweetens bez zmieniania smaku produktów spożywczych i charakteryzuje się niskim współczynnikiem glikemiczny. Z tego powodu syrop z agawy jest stosowany jako naturalny słodzik nawet przez osoby chore na cukrzycę, które i tak muszą przyjmować umiarkowane dawki.
Właściwości syropu z agawy
Złożony głównie z fruktozy syrop z agawy charakteryzuje się indeksem glikemicznym, jednak niższym niż cukier prosty, a nawet miód. Bogaty w wapń, magnez, potas i żelazo sok z agawy pełni ważną funkcję mineralizującą; zawiera węglowodany i ma około 60 kalorii na 100 gramów. Głównym węglowodanem zawartym w syropie z agawy jest inulina, która doskonale obniża poziom cholesterolu.
Sok z agawy jest również znany z innych cennych właściwości:
- jest doskonałym środkiem przeciwnowotworowym,
- jest doskonały w dietach zarówno dlatego, że może słodzić o 25% więcej niż biały cukier, a także dlatego, że sprzyja uczuciu sytości;
- jest doskonałym sprzymierzeńcem układu odpornościowego;
- pomaga w walce z osteoporozą, dzięki dużej ilości zawartego w nim wapnia;
- chroni jelita: inulina i włókna zawarte w syropie z agawy sprzyjają florze bakteryjnej;
- pobudza trawienie. są dobre dla jelit i chronią je, ułatwiając trawienie i zwiększając florę bakteryjną.
Syrop z agawy: przeciwwskazania
Bardzo ważne jest odróżnienie tradycyjnie wytwarzanego syropu z agawy od syropu wytwarzanego metodami przemysłowymi i handlowymi. W tym przypadku ekstrakt soku z rośliny poddawany jest bowiem obróbce chemicznej w wysokich temperaturach, które modyfikują cukry i rozpuszczają minerały i witaminy, które naturalnie zawiera agawa. Ponadto może zawierać niebezpieczne poziomy fruktozy i sprzyjać wystąpieniu cholesterolu, dlatego należy go przyjmować z umiarem.
Kwiat agawy
Agawy kwiat jest koncentratem wytrzymałości, uroku i tajemniczości, łączy w sobie życia i śmierci. Roślina agawy potrzebuje co najmniej 15-20 lat wzrostu (jest to minimalny wiek), aby zebrać całą siłę, energię i składniki odżywcze potrzebne do rozkwitu.
Dzieje się tak, ponieważ kwiat agawy nie jest zwykłym kwiatem roślinnym, ale jest to kwiat o wysokości ponad 5 metrów, tak bardzo, że wygląda jak drzewo. To jest powód, dla którego kwitnienie agawy trwa wiele lat.
Kiedy rodzi się kwiat agawy, przypomina olbrzymie szparagi, które osiągają 5 metrów wysokości w ciągu zaledwie miesiąca i rosną imponująco, czyli 15-20 cm dziennie.
Kiedy pionowy wzrost dobiega końca, gałęzie tego drzewa kwiatowego zaczynają się formować, na końcu których wyrastają gigantyczne zielone zarośla. Z tych wielu kwitną żółte kwiaty, które charakteryzują się intensywnym zapachem przypominającym dojrzały melon.
I to właśnie kwitnienie sankcjonuje śmierć rośliny agawy , zubożonej przez ten ekstremalny i potężny naturalny wysiłek, aby urodzić tak imponujący kwiat.
Jak uprawiać agawę
Agawa to roślina, która nie wymaga wiele opieki i poświęcenia, ale wymaga pewnych podstawowych środków ostrożności dla jej rozwoju. W zimnych miejscach warto uprawiać agawę w doniczkach lub, jeśli jest sadzona w ogrodzie, bardzo ważne jest, aby przykryć ją specjalną włókniną, aby chronić ją przed surowym klimatem, niskimi temperaturami i zimową wilgocią. .
Agawa kwitnie tylko raz w swoim życiu, a następnie obumiera, a dzieje się tak, gdy roślina osiągnie pełną dojrzałość. Kwitnienie występuje późną wiosną, wczesnym latem. Idealny czas na przeszczep agawy w ogrodzie to jednak maj i czerwiec.
Agawa: wskazówki dotyczące pielęgnacji i konserwacji
Jak leczyć agawę? Oto nasze wskazówki:
- Agawa wymaga miejsca słonecznego, bardzo jasnego, osłoniętego od zimnych wiatrów;
- Agawa jest bardzo odporna na suszę, więc może zadowolić się wodą pochodzącą z deszczy. Jeśli jednak deszcze są rzadkie, aw każdym razie w sezonie letnim agawa wymaga odpowiedniego podlewania, tylko na tyle, aby gleba była tylko lekko wilgotna;
- pamiętaj, że agawa boi się stagnacji wody;
- we Włoszech rośliny należące do tego rodzaju żyją na zewnątrz w środkowych i południowych obszarach o klimacie umiarkowanym. Na północy zimą należy je chronić w szklarniach (temperatura nie niższa niż 5 ° C);
- w okresie wegetacji można podawać nawóz dla sukulentów co 20-30 dni;
- duże rośliny przesadza się corocznie na początku wiosny, a małe co 2-3 lata. Naszą radą jest użycie doniczek z terakoty, aby zachęcić ziemię do oddychania. Rozmnażanie odbywa się za pomocą nasion zakopanych wiosną, w rozsadniku, który musi być wilgotny i nasłoneczniony. Agawa zazwyczaj rozmnaża się poprzez usuwanie pędów podstawy, które bardzo łatwo się ukorzeniają.
Ciekawostki dotyczące agawy
Agawa, roślina pochodząca z pustynnych obszarów Ameryki, ma wiele zastosowań: jej liście, bogate we włókna podłużne, które reprezentują jej układ naczyniowy, są wykorzystywane do produkcji konopi, lin, sieci itp.
Ponadto z agawy produkowane są różne napoje: Pulque , Mezcal i Tequila.
W kuchni roślina jest jadalna i używana w medycynie ludowej gotowana lub surowa.
Gdzie kupić rośliny agawy
bardzo łatwy do przenoszenia, można go łatwo kupić przez Internet
- na eBayu znajdziesz wiele sadzonek agawy wielu gatunków, nawet dla kolekcjonerów