Upiększ i udekoruj food truck, aby przyciągnąć coraz więcej klientów. Dobór zdjęć, kolorów, materiałów. Znaczenie strefy odpoczynku. Prawodawstwo regulujące handel drogowy, niezbędne zezwolenia.
Miejskie festyny i jarmarki są ważnymi wydarzeniami kulturalnymi, które pozwalają zachować tradycje w społeczeństwie, a oprócz tradycyjnych straganów zdarza się zobaczyć coraz więcej ładnych i kolorowych samochodów dostawczych, w których gotowane są pyszne lokalne potrawy i mają zaspokoić podniebienia wielu gapiów, którzy włóczą się po ulicach z okazji świętowania.
To food trucki , innowacyjny sposób oferowania doskonałego jedzenia, który pozwala szerzyć sztukę i pasję do gotowania, umilając chwile wspólnego życia.
Wtedy nic nie stoi na przeszkodzie, aby stworzyć małą przestrzeń wewnętrzną ze składanymi drewnianymi siedzeniami i ławkami, w której można w spokoju cieszyć się posiłkami w osłonie od słońca, co jest prawdziwie naturalnym sposobem na spotkania towarzyskie.
Pomysły na upiększenie food trucka
Kreatywność jest ruch w prawo klientów do przechwytywania, dekorowanie tak wesoły i super kolorowe ciało ciężarówki żywności , aby być atrakcyjne w czasach święto wsi.
Przyciągnięcie uwagi przechodniów jest często zwycięską receptą, wtedy Twoje umiejętności obsługi pieca i sympatia, z jaką będziesz mógł sobie ofiarować, będą w stanie podbić podniebienia.
Jednym z odnoszących największe sukcesy food trucków, który pozwala obniżyć koszty, jest Ape Piaggio : mały, kompaktowy i łatwy w prowadzeniu, umożliwia parom przemieszczanie się z jednego kraju do drugiego w krótkim czasie z zachowaniem pełnej autonomii.
Model o jasnej kolorystyce jest bardzo prosty, z dobrze widocznym logo sklepu, a po otwarciu dachu klienci mogą bez problemu spożywać potrawy i napoje w przypadku deszczu.
W gorący i letni dzień otwarty parasol jest odpowiedni, aby przywołać ideę morza i chiringuitos, małych kiosków typowych dla hiszpańskiego wybrzeża, w których można napić się mrożonego drinka i zjeść szybką przekąskę. Tablica wskazująca menu i ceny upraszcza podejście do klientów.
Wesołą i zawsze mile widzianą dekoracją są rośliny i kwiaty na widoku , aby uczcić lato: stokrotki nadal należą do kwiatów, które najlepiej wyrażają koncepcję wiosny i życia na świeżym powietrzu.
Podążanie za tematem jedzenia i oferowanej tradycji kulinarnej ma fundamentalne znaczenie: w przypadku ciężarówki z lodami zwycięskim posunięciem jest zachęcenie dzieci do podbiegnięcia do lady sprzedażowej obrazami i rysunkami w intensywnych kolorach.
A jeśli obrazy przywołują bohaterów najpopularniejszych kreskówek i komiksów, to z pewnością odniesie sukces.
Te kolory flagi narodowej są najlepszym elementem identyfikacji: typowe kuchniach wielu krajach na całym świecie są doceniane przy okazji festiwali żywności.
Rocznika jest zawsze w modzie: w błyszczącej czerni, van 60/70 lat stary, prosty, może być urządzone i ozdobione według przypadku których uczestniczą. Ułatwia to „zmianę ubrań” między jednym weekendem a następnym, aby zawsze być na bieżąco.
Dla tych, którzy zawsze oferują typową kuchnię, przeniesienie obrazu z powrotem na panoramę miasta zawsze daje miły efekt, intrygując gości, by przestali patrzeć i rozpoznawać charakterystyczne cechy. Wyświetlanie numeru telefonu i kanałów społecznościowych , dla których zostaną otwarte konta identyfikacyjne, umożliwia przechwytywanie obserwujących i kontakt w sprawie kolejnych festiwali i przyszłych wydarzeń.
Food truck: prawodawstwo
Skonfigurowanie food trucka zgodnie z obowiązującym prawem włoskim przewiduje następujące podstawowe i istotne warunki :
- należy pracować wewnątrz konstrukcji, a nie na ziemi, na nawierzchni drogi
- minimalna wysokość wewnętrzna co najmniej 2 metry od podłoża do sufitu
- mieć otwór na zewnątrz i do góry drzwi, aby móc obsługiwać klientów
Otwórz food truck: przeczytaj
Po przedstawieniu najbardziej radosnych i zabawnych sposobów upiększania i ozdabiania food trucka, przejdźmy do zilustrowania przepisów regulujących tę formę handlu, która dotyczy żywności i degustacji.
We Włoszech food trucki są regulowane przepisami dotyczącymi handlu detalicznego w miejscach publicznych , zgodnie ze specyfikacją dekretu ustawodawczego nr. 114/1998, lepiej znana jako reforma Bersaniego ”(artykuły 27-30).
W tym przypadku dotyczy to ulic, kanałów, placów, w tym terenów własności prywatnej, obciążonych służebnością publicznego przejścia.
Aktywności mogą być wykonywane wyłącznie przez osoby fizyczne lub osobowych , ustanowionych w SAS lub SNC: dlatego jest obowiązkowe, aby otworzyć numer VAT.
- otwórz pozycję za pomocą INPS i INAIL
- rejestracja w Izbie Handlowej.
- uczęszczać na kurs zawodowy w zakresie administrowania żywnością i napojami organizowany przez Region, jeśli nie prowadzisz jeszcze odpowiedniej działalności jako kierownik lub pracownik w miejscu publicznym z administracją gastronomiczną lub jeśli masz kwalifikacje istotnych.
Autoryzacje
Upoważnienie do działania na terytorium mogą być osiągnięte w sposób wolny od gminy i są dwojakiego rodzaju:
- licencja A zapewnia stałe miejsce parkingowe na określony dzień na określonym i określonym rynku lub targach;
- licencja B , zezwala na handel obwoźny na całym terytorium Włoch, na targach i targowiskach, tylko w miejscach nieprzydzielonych lub czasowo nie zajmowanych przez właścicieli
Upiększ ciężarówkę z jedzeniem: galeria zdjęć
Aby uzyskać sugestie i pomysły, w galerii zdjęć możesz
