Pandanus amaryllifolius
Dla kogoś takiego jak ja, który wszędzie widzi jedzenie, trudno jest zacząć opisywać Pandano bez od razu przechodzenia do argumentacji kulinarnej, ale ta roślina również zasługuje na hołd jako prosta roślina.
Ponieważ jest piękny, ponieważ zdobi nasze domy, nadając elegancki i wszechstronny akcent zieleni, a ponieważ wspólnie go odkryjemy, Pandano ma ogromne znaczenie w wielu dziedzinach.
Jest to rodzaj o naukowej nazwie Pandanus, który obejmuje zarówno gatunki krzewiaste, jak i gatunki drzew, które mogą osiągać wysokość do 20 metrów. Typowym siedliskiem gatunków z rodzaju Pandano jest las deszczowy.
Charakteryzuje się cylindryczną, gładką, dychotomicznie rozgałęzioną łodygą, która posiada pierścieniowe blizny w miejscu wstawienia liści liściastych.
Ma skórzaste, błoniaste liście o różnej intensywności zieleni, podłużnie prążkowane białymi lub żółtymi, zwykle spiralnie ułożone na wierzchołku łodygi, których długość waha się od 30 cm do 2 metrów, z ząbkowanymi brzegami prawie wszystkich gatunki.
owoc Pandanusa
Pandano jest rośliną dwupienną, dlatego ma kwiaty męskie i żeńskie na różnych roślinach. Męskie kwiaty mają od dwóch do trzech centymetrów szerokości, żeńskie są nieco większe.
Owoce Pandano przypominają ananasa (patrz zdjęcie powyżej), we wczesnych stadiach są zielone, a dojrzałe stają się pomarańczowoczerwone. Niektóre gatunki, takie jak Pandanus edulis, wytwarzają jadalne owoce dla ludzi.
Niektóre gatunki, takie jak Pandanus utilis, tolerują pewien stopień zasolenia i dobrze rosną w pobliżu morza.
Niektóre gatunki są uprawiane w celu ekstrakcji włókien tekstylnych, takie jak Pandanus adoratissimus, Pandanus. utilis, inne do jadalnych owoców, takich jak Pandanus edulis, inne do celów ozdobnych, takie jak Pandanus baptisii, Pandanus sanderi, Pandanus veitchii.
Klasyfikacja botaniczna
Pandanus należy do rodziny Pandanaceae, rodzaj obejmuje około 140 gatunków pochodzących z Australii, Filipin, Ceyon, Hawajów, Malezji, Afryki i Indii.
Główne gatunki
Różne gatunki Pandanusa stanowią ważne zasoby ekologiczne dla wielu form życia zwierząt i są szeroko stosowane w rzemiośle, gastronomii i medycynie ludowej na wielu obszarach.
Na przykład krab Cardisoma carnifex żywi się owocami Pandanus tectorius, sprzyjając rozproszeniu nasion, a owad patyk Megacrania batesii żywi się wyłącznie liśćmi Pandanus tectorius
Zobaczmy kilka gatunków:
Pandanus amaryllifolius
Pandanus amaryllifolius Mokkie CC BY-SA 3.0
liście tego gatunku w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej są używane do pakowania koszy, w których gotuje się mięso, ryby i rośliny strączkowe;
Pandanus aquaticus
jest to endemiczny gatunek Australii. Wąż wodny Acrochordus arafurae często zasiada wśród korzeni Pandanus aquaticus. Niektóre żaby drzewne, takie jak Litoria rothi, Litoria bicolor i Litoria różyczka, występują prawie wyłącznie na Pandanus aquaticus
Pandanus bullii
gatunek ten ma 60 cm długie liście, bardzo cierniste na brzegach
Pandanus candeabrum to gatunek znany również jako kandelabr, dorasta do 8 metrów wysokości, charakteryzuje się niebieskozielonymi liśćmi lub jest barwny, bardzo ciernisty.
Pandanus lindenii
gatunek ten ma liście zebrane w gęste kępki, często z białą obwódką, szczególnie błyszczące.
Pandanus pygmaeus
Pandanus pygmaeus Mokkie CC BY-SA 3.0
gatunek ten ma zaledwie 60 cm wysokości, jest jednym z najbardziej odpowiednich do uprawy w doniczkach.
Panadanus utilis
gatunek ten osiąga nawet 18 m wysokości, produkuje pędy jadalne, dzięki czemu nazywany jest też palmą kapustną, ma niebiesko-zielone liście z czerwonawymi kolcami.
Pandanus baptisii
gatunek ten charakteryzuje się zielono-niebieskimi liśćmi z jasnożółtymi podłużnymi smugami, które mogą być tak duże, że pokrywają całą blaszkę liściową. Brzeg liścia jest cały i gładki.
Pandanus sanderi
gatunek ten ma niewielkie rozmiary, charakteryzuje się liśćmi o długości 80-100 cm, bladozielonymi, z białymi pasmami lub białymi lub czerwonymi brzegami i końcami.
Pandanus utilis
gatunek używany do otrzymywania włókien tekstylnych, posiada liście o długości do 1,5 metra, koloru ciemnozielonego, z brzegami z czerwonymi cierniami. Szczególnie wrażliwy na zmiany temperatury, nadaje się do przestronnych środowisk ze względu na rozmiar, jaki może osiągnąć.
Pandanus veitchii
gatunek ten charakteryzuje się liśćmi o ząbkowanych brzegach i ostrym wierzchołku, jasnozielonych z podłużnymi prążkowanymi kremowobiałymi pasmami. Liście mogą osiągnąć długość 60 cm. W pobliżu liści u podstawy, u osobników dorosłych (zwykle cztero- lub pięcioletnich), rozwijają się korzenie powietrzne, które wnikają w glebę. Jest to Pandanus najbardziej znany jako roślina doniczkowa.
Rozkwit
Pandano wytwarza kwiaty męskie i żeńskie na różnych roślinach. Te pierwsze mają szerokość dwóch lub trzech centymetrów, kwiaty żeńskie są nieco większe.
Rady dotyczące uprawy Pandanusa
Nie ma specjalnych potrzeb i jest łatwy w uprawie.
Uprawa w doniczkach
Rośliny pandanusa uprawiane w doniczkach potrzebują mieszanki gleby złożonej z liści, próchnicy i torfu, wymieszanej z odrobiną piasku i posiekanej kory, tak aby uzyskać żyzne i bogate w materię organiczną podłoże, dobrze osuszone i zatrzymujące wilgoć. bez dopuszczenia do stagnacji wody. Pandano należy przesadzać co najmniej raz na dwa lata. Ma szczególnie powolny wzrost.
Świecznik Pandanus Marco Schmidt CC BY-SA 2.5
Temperatura
Pandano potrzebuje minimalnej temperatury zimą około 18-22 ° C i minimalnej temperatury latem nie mniejszej niż 20-25 ° C. W rzeczywistości roślina ta nie lubi temperatur poniżej 15 ° -18 ° C. Zimą zaleca się przechowywanie ich w mieszkaniu, szczególnie w przypadku bardzo wysokich temperatur i mrozów.
Lekki
Pandano wymaga jasnego otoczenia, ale nie powinno być wystawiane na bezpośrednie działanie słońca, a także należy unikać przeciągów.
Warstwa uprawna
Idealna gleba dla Pandano to mieszanka oparta na ziemi ogrodowej z dodatkiem piasku w celu zwiększenia jej zdolności drenażowej.
Podlewanie
Pandano potrzebuje dużo wilgoci w okresie od kwietnia do listopada, natomiast zimą, gdy roślina jest w spoczynku, podlewanie musi być prawie całkowicie zawieszone i wystarczy cotygodniowe spryskiwanie liści ... Aby zapewnić świeżość i jędrność do rośliny dobrze jest spryskać ją nawet zimą co 10 dni wodą i stymulantem hormonalnym.
Dobrze jest upewnić się, że między jednym a drugim zbiornikiem wody gleba jest sucha.
Pandanus spiralis Ozjimbob CC BY-SA 3.0
Mnożenie
Rozmnażanie Pandan zwykle odbywa się poprzez przesadzanie odrostów umieszczonych u podstawy rośliny, które są cięte między lutym a kwietniem. Następnie należy je posadzić w doniczkach o średnicy około 10 cm i trzymać w cieniu w temperaturze 22-24 ° C, gdy pojawią się pędy, oznacza to ukorzenienie, a następnie przesadzić do ostatecznych doniczek i potraktować jak rośliny. dorośli ludzie.
Można też spróbować wysiać pandanusa w skrzynkach hodowlanych, które należy wypełnić specjalnym kompotem na nasiona i przechowywać w cieniu, w temperaturze 27 ° C. Kiełkowanie trwa zwykle 6-8 tygodni. Gdy sadzonki są wystarczająco duże, aby je obsłużyć, można je przesadzić do pojedynczych doniczek.
Zapłodnienie
Pandano należy nawozić przez cały rok dwa razy w miesiącu naprzemiennie ekstraktem z wodorostów z kompletnym nawozem mineralnym
Inne wskazówki dotyczące pielęgnacji
Pandano lubi stanowiska bardzo jasne i słoneczne. Mimo to należy unikać bezpośredniego nasłonecznienia w najgorętszych porach dnia w sezonie letnim. Pandano jest przyzwyczajony do obszarów tropikalnych, dlatego kochają wilgotne i nie duszne środowiska.
Pasożyty, choroby i inne przeciwności
Jeśli liście usychają i opadają, może wystąpić stagnacja wody lub roślina została narażona na przeciągi.
Pandano często ulega atakowi koszenili bawełnianej, którą można usunąć mechanicznie zwitkiem wody i alkoholu lub za pomocą specjalnych środków przeciw kokcydiozie.
Ciekawość
Naukowa nazwa Pandanus, przyjmuje malajską nazwę „pandang”, którą oznaczono te rośliny. rośliny te są również znane jako „drzewa świecowe”.
W Indiach kiełki Pandanus odoratissimus lub kapusty palmowej stanowią doskonałe źródło pożywienia. W miejscach pochodzenia (Filipiny, Ceyon, Hawaje) pandan jest uważany za święte drzewo. jadalne owoce Pandan wywodzi się z odległych obszarów Polinezji, Australii, Afryki i Azji.
Pandanus amaryllifolius jest jednym z najważniejszych ziół w kuchni indonezyjskiej i jest szeroko stosowany w Azji Południowo-Wschodniej jako przyprawa do ryżu i mięs, razem z którym jest tradycyjnie gotowany, sok wyekstrahowany z liści służy również do aromatyzowania różnych rodzajów herbat i deserów .
Liście Pandanus amaryllifolius przeplatają się, tworząc małe koszyczki lub pojemniki na naczynia.
W popularnej tradycji sok z liści pandanusa wydaje się pomagać w chorobach reumatycznych.
Rośliny Pandano są ważnym zasobem ekologicznym: karmią owady i ptaki oraz chronią zwierzęta przed drapieżnikami . jest również używany do aromatyzowania ryżu, curry i słodyczy oraz jako dezodorant do domu, będąc również naturalnym środkiem odstraszającym karaluchy.
Pandanus boninensis Anonimowy Powered CC BY-SA 3.0
Stosowanie ziołowe
Oprócz smaku, pandan jest znany ze swoich dobroczynnych właściwości: na Reunion kwiatostany uważane są za afrodyzjaki, w niektórych plemionach Bangladeszu używa się go jako środka przeczyszczającego oraz w leczeniu przeziębień i ogólnie bólów. Co więcej, Pandano zawsze było uważane za doskonały środek przeciwstresowy iz tego powodu naprawdę zasługuje na nasz szacunek.